Ну вот, я дома — и в целом от санатория остались отличные впечатления! Правда, без приключений не обошлось: сначала мне пришлось переехать из‑за небольшой аварии с душем — я им так увлеклась, что затопила соседа снизу. Потом меня переселили на первый этаж, в двухместный номер — но с моим условием, что я буду жить там одна. Наверное, персонал просто решил перестраховаться, чтобы избежать новых «наводнений» — шутка! Говорят, в номере скоро будут делать ремонт. Немного странно: ведь как раз начинается самый сезон…
Пора приниматься за свои домашние дела.
Ну и картина меня ждала дома после двух недель отсутствия! Уезжала — моё «змеиное деревце» только-только просыпалось.
Приезжаю — а оно заскучало без меня: листики опустились, земля сухая.
Привела беднягу в порядок — выживет, всё хорошо. Не зря я там волновалась.
Понятно, кто-то про полив забыл… Зато, гляжу, выросло повыше, чем в прошлом году — это радует! А внук сказал: «В следующий раз бери его с собой!»
И правда, надо будет…😀
А вот муж оголодал. Готовить он не умеет, покупал готовую еду, которая не всегда ему нравится, а вернее, совсем не нравится. Получается - он покупает, пробует и выбрасывает.
Я, конечно, готовить умею, но не скажу, что это моë любимое занятие. Как хорошо было в санатории!
Готовят там великолепно. «Шведский стол» включает широкий ассортимент блюд: горячие и холодные закуски, супы, основные блюда, гарниры, салаты, десерты и напитки.
Меню регулярно обновляется, чтобы удовлетворить вкусы всех пациентов. Нет очередей и длительного ожидания.
Ежедневно на завтрак предлагается три разных каши на выбор, яйца, омлеты, творожные запеканки, блины, йогурт, нарезки колбасы и сыра, а можно просто овощи ( тёртая морковка, помидоры, огурцы и пр) или готовые салатики, фрукты, зелень, мёд, сгущëнка и т. д. Всё не перечислить. Что-нибудь забуду всё равно. Обеды и ужины не менее разнообразны.
Продолжу делиться своими мыслями о питании. Но своë мнение никому не навязываю. И очень не люблю, когда мне навязывают своë. Есть у меня такая приятельница, которая ежедневно шлёт мне советы по питанию, гимнастики какие-то, рецепты. Ставлю сердечки и благополучно удаляю. Отказать ей не могу, ничего страшного, в принципе, она мне не делает. Пусть развлекается. Через неделю забудет и то же самое пришлёт. Сейчас о другом.
Мы с мужем совершенно разные, но тем не менее прожили вместе 50 лет. В этом году у нас золотая свадьба. Когда-то, по молодости лет, когда с нами жили дети, потом внуки, я готовила общие завтраки, обеды, ужины. Когда мы с ним стали жить вдвоём, оказалось, что я не хочу есть то, что любит есть мой муж. Сразу скажу, что готовить одновременно разные блюда мне не трудно. Тем более, что муж может сварить разве что пельмени, которые он, кстати, любит, а я даже их запах переносить не могу.
С возрастом снизилась активность ферментов, ухудшилось усвоение питательных веществ, изменилась работа органов. Рекомендаций по налаживанию питания в Интернете хоть отбавляй. Но я считаю - надо слушать себя, свой организм, особенно в нашем "нежном" возрасте.
Итак, рекомендуется есть 4–6 раз в день небольшими порциями, чтобы избежать переедания и поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Интервалы между приёмами пищи не должны превышать 4 часов.
Скажу честно, не получается. У меня завтрак в 9-10 часов. Зачем мне вставать раньше, если я в это время не голодна. В санатории завтрак был в 8 утра. Ну никак не мой вариант. А вот мой муж завтракает в 6-7 часов. Я не буду ему вставать кашу варить, как в молодости это делала. Хотя кашу он любит. Подождёт до вечера😀Сварю на ужин, если захочет. Его завтрак - йогурт, бутерброды с маслом, сыром, мясом. Иногда может сделать яичницу (прогресс), но ему лень. Он ест много хлеба. Я же его не ем совсем.
На обед (в 14 ч) у нас обычно мясо с гарниром, запеченное. Кстати, мы совсем недавно отказались от жареного. Я - по причине своих болячек, а мужу тоже нравится вкус запеченого или тушеного мяса. Но я редко ем свинину, а мой муж обожает. Он даже говорит: "А что у нас на обед: мясо или курица? 😀Суп я варю редко, обычно в холодное время года, когда муж попросит. Я суп не ем, для меня это "жирная вода". Компоты, морсы, кисели, соки - это наше всё. Это мы любим.
Получается, что ужинаем в 18 ч. Вечером муж пьёт кефир, а я уже ничего не хочу. Выходит так, что и перекусов то у нас нет, если только фрукты. Вот сегодняшнее меню (моë):
Завтрак: овсяная каша на воде с творогом, бананом и орешками, цикорий с кусочком сыра.
Перекус: яблоко печеное, красный апельсин.
Обед: салат из помидоров и огурцов, куриная печень, тушеная со сметаной и луком. Картофель - пюре для мужа, мне просто отварной. Клюквенный морс. У мужа ещё булки всякие. Я не люблю смешивать в салате огурцы и помидоры. У меня - по отдельности, с маслом или просто в нарезке. А для мужа перемешать эти овощи - одно удовольствие, да ещё и с майонезиком. 😀
Ужин: салатик, то, что осталось после обеда, овощное рагу для меня, минтай запеченый. Для мужа - мясо по - французски. Тыквенный сок.
Калории не считаю. Прошлым летом сбросила 5 кг. Сейчас вешу 70-72 кг при росте 160. С возрастом снижается интенсивность обменных процессов, поэтому калорийность рациона рекомендуется уменьшать. Но у нас небольшие энергозатраты. Сада - огорода не имею ( и не хочу, честно говоря, не приучена). Раньше, с внуками, я проводила много времени на прогулках. Сейчас гуляю мало. Вот и набрала вес.
Не люблю жирное мясо, сало. А вот сливочное масло, сливки, сметану просто ограничила. Муж смеëтся, говорит, что ему больше достанется. А вот запеченую жирную рыбу (скумбрию, например) люблю, но без фанатизма.
Очень трудно для меня ограничивать сладости, печеньки, но я стараюсь.
Кстати, недавно пекла печенье на основе халвы. Очень мне понравилось. По рецепту всё той же приятельницы. Иногда она даёт неплохие советы😀
Для профилактики остеопороза рекомендуется включать в рацион продукты, богатые кальцием: творог, сыр, кефир, ряженку. Из молочки я предпочитаю только творог 5% и йогурт, иногда сыр. Причём творог я кладу прямо в кашу. Попробуйте, это вкусно.
В ноябре прошлого года я была на приёме у ревматолога, и она мне посоветовала принять ударную дозу витамина D в течение 3х месяцев. Конечно, я послушалась. Через полгода у меня на УЗИ обнаружили в почке камень 1,5 см. За полгода он вырос на 8 мм. Почему? Я нашла ответ в Интернете. Из-за чрезмерного потребления витамина D. Правда, мой врач - уролог с этим не согласился. И посоветовал мне поменьше интересоваться Интернетом.
Зачем написала статью? Не знаю. Что вижу - то и пою. Пишу для себя.
Цитата почти по теме:
"Настоящая pоскошь — это жить так, как тебе удобно. В удобных ботинках. С тем цветом помады, который тебе нравится, или без помады вообще. Есть еду, которая нравится, дружить, с кем тепло, быть вместе по любви, а не из чувства долга. "
Берегите себя!