Знаете, когда заходишь в обычный супермаркет, кажется, что мир помидоров ограничивается тремя-четырьмя позициями: «сливки», «черри», те самые «на ветке» и какие-нибудь безвкусные «красные круглые». Но стоит только копнуть глубже, заглянув на дачные форумы или в каталоги коллекционеров, как голова начинает идти кругом. Так сколько существует всего сортов томатов на самом деле? Пожалуй, точного числа не назовет даже самый дотошный ботаник из Книги рекордов Гиннесса. Цифры, которые гуляют по сети, варьируются от десяти тысяч до каких-то совершенно заоблачных семидесяти-восьмидесяти тысяч. И ведь правда, селекция не стоит на месте ни секунды. Пока вы читаете этот текст, где-нибудь в лаборатории или на уютном огороде в Подмосковье рождается новый гибрид. Сложность подсчета заключается в том, что помидор — культура невероятно пластичная. Глядя на крошечный «Микро-Том», который помещается в кофейную чашку, и на гигантское «Бычье сердце» весом под два килограмма, сложно поверить, что это родст