Специалисты Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» закупили в магазинах города 13 упаковок творога. Результаты лабораторных испытаний показали, что только четыре образца соответствуют обязательным нормам качества и безопасности. Остальные девять продуктов эксперты признали не соответствующими установленным требованиям.
Нарушения обнаружили сразу у нескольких брендов — в списке «Молочные кружева», «Хуторок», «Старорусское молоко», «Молочная ферма» и другие. В ряде образцов творога нашли серьезные проблемы. В одних продуктах содержание дрожжей превысило норму в 24–45 раз, в других — оказался занижен уровень белка.
В ряде случаев зафиксировано значительное превышение допустимых показателей жира. Как отмечают эксперты, пониженное содержание белка может указывать на повышенную влажность продукта.
В ходе проверки были выявлены нарушения у производителей из различных регионов, включая Санкт-Петербург. В некоторых образцах также обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
По результатам проверок предприятиям были объявлены предостережения и наложены штрафы. Часть сопроводительной документации на продукцию была аннулирована, а производителей обязали устранить выявленные нарушения.
Ранее Online47 писал, что ФАС предупредила торговые сети о недопустимости повышения цен на яйца перед Пасхой.