Как правильно: ощелачивать или защелачивать?

Знаете, когда заходишь в интернет почитать про здоровый образ жизни, голова начинает идти кругом уже через пять минут. Лимонная вода по утрам, отказ от мяса, вечные споры про кислотно-щелочной баланс... И тут в пылу дискуссий всплывает лингвистический камень преткновения. Как же всё-таки говорить и писать, чтобы не прослыть невеждой в приличном обществе биохакеров? Как правильно: ощелачивать или защелачивать? Давайте-ка разберемся с этим лингвистическим винегретом раз и навсегда.

Тонкости русского языка: ощелачивать или защелачивать?

Если заглянуть в серьезные академические словари, ответ окажется на поверхности, хотя он и может немного расстроить любителей «народных» терминов. Глагол «ощелачивать» — это полноправный житель русского языка. Он образован по всем правилам от слова «щелочь». Когда химик в лаборатории добавляет реагент, чтобы снизить кислотность, он именно ощелачивает раствор.

А что же со вторым вариантом? Ох, уж это пресловутое «защелачивать». Честно говоря, в официальных словарях вы его вряд ли встретите в широком употреблении. Это слово скорее напоминает сленговое новообразование, которое прижилось в среде сторонников ЗОЖ. Понимаете, язык — штука живая, и люди часто добавляют приставку «за-», чтобы придать действию завершенность или масштабность. Но, если мы стремимся к чистоте речи, вопрос «Как правильно: ощелачивать или защелачивать?» имеет вполне конкретный ответ: литературная норма — «ощелачивать».

Почему возникла путаница?

Наверное, всё дело в том, что мы привыкли к антониму — «закислять». Раз организм можно «закислить» (хотя врачи от этого термина тоже не в восторге), то логично же его «защелачивать», правда? Логика железная, да только грамматика с ней не всегда согласна.

Используя разговорные обороты, мы часто закрываем глаза на правила. Согласитесь, в личном блоге или в чате с подругами фраза «я решила защелачить свой рацион» звучит даже как-то привычнее. Но, господа, если вы пишете статью или выступаете на конференции, лучше не рисковать репутацией.

Как правильно: ощелачивать или защелачивать в повседневной жизни?

С лингвистикой мы вроде как разобрались, а что по сути? Стоит ли вообще заморачиваться всеми этими процессами? Грызя сельдерей и запивая его водой с содой, многие забывают, что наш организм — это саморегулирующаяся система. У крови есть свой pH, который держится в очень узких рамках, и, честно говоря, ей глубоко фиолетово, какой термин вы выберете, пока ваши почки и легкие работают исправно.

Тем не менее, возвращаясь к теме нашего обсуждения, стоит запомнить простую проверку:

1. Пишете официальный текст? Выбирайте «ощелачивание».
2. Общаетесь с единомышленниками на форуме? Там вас поймут в любом случае.
3. Сомневаетесь? Просто вспомните слово «щелочь».

Так что, резюмируя наш лингвистический квест, на вопрос «Как правильно: ощелачивать или защелачивать?» смело отвечайте — «ощелачивать». Это и звучит солиднее, и с точки зрения правил безупречно. В конце концов, грамотная речь — это такой же признак здоровья, как и сияющая кожа или бодрость по утрам. Будьте грамотными и, конечно же, здоровыми!