Мир без шоколада: какао-бобы могут исчезнуть навсегда

Москва, 5 апреля – ИА Время Пресс. Шоколад может исчезнуть с полок магазинов уже к 2050 году. Климат ставит под удар любимое лакомство.

Всемирная организация Green Economy Coalition заявила, что изменения климата напрямую влияет на выращивание какао-бобов. Экстремальная жара и болезни сельскохозяйственных культур подрывают их производство в ключевых регионах планеты, сообщает телеканал «Звезда».

Основной удар приходится на страны Западной Африки, где выращивают до 90% всех какао-бобов в мире. Экологи предупреждают, что без срочных мер ситуация может стать необратимой уже у 2050 году.

Несмотря на тревожные прогнозы, мировой спрос на шоколад продолжает уверенно расти. Согласно данным платформы ООН Comtrade, лидерами по закупкам стали Казахстан, Белоруссия и Узбекистан. За девять месяцев 2025 года эти страны потратили на какао-бобы почти $400 млн. В пятёрку крупнейших импортёров также вошли Азербайджан и Армения.

Тем временем диетолог Анастасия Ефимова предупреждает о скрытых рисках чрезмерного употребления шоколада. Продукт воздействует на мозг сильнее, чем обычный сахар, усиливая удовольствие. Так формируется устойчивая пищевая зависимость, которая может усиливаться при эмоциональных нагрузках.

Эксперты рекомендуют ограничивать потребление шоколада, чтобы избежать негативных последствий для здоровья. Оптимальная суточная норма составляет не более двух-трёх квадратиков от плитки. Лучше всего употреблять шоколад после основного приёма пищи, например, в качестве десерта днём. Предпочтение стоит отдавать тёмному шоколаду с высоким содержанием какао. В качестве альтернативы специалисты советуют использовать фрукты, которые снижают тягу к сладкому.

Ранее:

В Европе будут выпускать шоколад из отходов производства пива