Приветствую всех!
Сегодня покажу меню выходного дня для всей семьи.
Завтрак был такой👇
Бутерброды
(Батон, творожный сыр, свежий огурец, малосольная красная рыба).
Рулет из лаваша
Лаваш промазать любимым соусом. Разложить слоями: корейскую морковь, помидоры, копчёную колбасу. Завернуть рулет, нарезать на кусочки.
+конфеты, чай.
Обед
На обед сварила борщ из куриных бёдер.
Варю редко- 3-4 раза в год.
У нас к супам относятся равнодушно: больше всего предпочитают солянку, супы из бобовых и супы из макаронных изделий).
К борщу приготовила салат "Травушка-муравушка"-кажется, именно так его раньше и называли. Готовили его из белокочанной капусты.
Мне больше по душе вариант на пекинской капусте: он получается нежнее и приятнее по вкусу.
Состав:
- Пекинская капуста
- Огурец свежий
- Укроп
- Соль
- Растительное масло (я использовала подсолнечное)
Всё нарезать соломкой, посолить, заправить маслом.
-Открыла баночку маринованых опят (угостила мама).
Сметану и майонез в супы мы не кладём- нам так не вкусно. Любим супы "в первозданном виде"😊
А вот муж любит добавлять майонез.
Ужин
Свинина под сырной шапочкой и помидорами
Мясо нарезать порционными кусками толщиной примерно 1 см, отбить с двух сторон.Обжарить на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны, посолить, поперчить. Выложить кусочки на противень. На каждый- кружочки помидоров, затем смесь: сметана, сырое яйцо, зелень и сыр. Запечь в духовке 25-30 минут.
Получается очень сочное и вкусное блюдо😊
Мясо подавала с отварным рисом.
Овощной салат с фунчозой
Фунчозу залить кипятком на 5 минут, затем промыть и откинуть на дуршлаг. Заправить готовой заправкой для корейской фунчозы.
К фунчозе добавить огурцы, помидоры (соломкой) и зелень.
Сверху-заправить оливковым маслом и соевым соусом, посыпать кунжутом.
Простое и вкусное меню выходного дня получилось у нас сегодня😊
Благодарю за внимание!