Мы живем в аграрном районе, и для нас особо важен краевой закон «Об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения». Ведь если мы не будем заботиться о кубанском черноземе, то можем вообще потерять почву как средство производства. Именно на эту тему корреспонденты «Рассвета» пообщались с опытнейшим агрономом ООО «Кубань-Маламино», Успенского района и Краснодарского края, Заслуженным агрономом России с более чем полувековым опытом работы в АПК Н.А.Макаевым.
— На мой взгляд, это решение было своевременным, — отметил в начале беседы Николай Андреевич, — ведь оно обязывает всех нас пересмотреть свое отношение к сохранению почвы. Добрая половина фермеров-малоземельцев осознанно нарушает правила ради сиюминутной выгоды. Это вызывает тревогу. Пора заканчивать с такой практикой!
— А какой способ сохранения плодородия Вы считаете самым важным?
— Соблюдение севооборота. Это научнообоснованное чередование культур. Если делать все разумно, то урожаи на полях будут в разы выше, чем при бессменном возделывании какого-то вида на одном месте, когда почва быстро истощается, высыхает, ведь из нее выносятся одни и те же элементы питания. Да и деятельность микроорганизмов ослабевает, размножаются сорняки, болезни, вредители. Например, при посеве пшеницы на одном и том же месте быстро появляется корневая гниль. На растениях вместо трех корешков развивается лишь один. В итоге начинается преждевременное созревание колоса, что сводит на нет урожайность, да и полученное зерно будет низкого качества.
Центральное место среди посевов в Успенском районе занимает озимая пшеница. Она — наш хлеб, основа экономики. Поэтому перед аграриями стоит первоочередная задача — создать благоприятный режим для роста и развития этой культуры.
— А что будет, если нарушить севооборот?
— Приведу конкретный пример. Для многих фермеров цветок солнца — подсолнечник — привлекателен тем, что ценится на рынке, является высокодоходной культурой. Но они забывают, что он, по своим биологическим особенностям, нуждается в строгой, даже, я бы сказал, жесткой технологической дисциплине. Нужно помнить, что возвращать подсолнечник на прежнее поле следует только через 6-7 лет. Если сделать это раньше, через 2-3 года, то получим массовое поражение растений болезнями: белой и серой гнилью, ложной мучнистой росой. Но самое опасное — появление заразихи (цветкового паразита). Она не имеет корней и листьев, так как получает все вещества не из почвы, а из растения-хозяина. Ее проросток семени (а их может быть сразу 50-90 штук) врастает в корень подсолнечника и «ест» за его счет, забирая питательные вещества и воду. Обороняться от заразихи можно только строгим чередованием культур и приобретением гибридов, которые устойчивы к этой напасти.
Фермерам-малоземельцам сложнее соблюдать принцип севооборота, так как площадь в хозяйстве невелика, но это не повод нарушать принцип чередования культур в погоне за выгодой. Обратите внимание на кукурузу. Это удивительное растение способно находиться на одном и том же поле по 4-5 лет, не теряя урожайности. Единственное требование — внесение навоза (девять тонн на один гектар). Тогда и намолот будет богатырским!
Николай Андреевич Макаев — постоянный эксперт «Рассвета» по вопросам АПК. Его советы — на вес золота. И о том, что они действительно работают, каждый может убедиться на примере одного из самых крепких хозяйств муниципалитета — ООО «Кубань-Маламино». Здесь даже в сложнейших погодных условиях коллектив всегда получает достойный урожай.
— Получается, что хороший урожай — это не милость природы, а в большей степени — труд аграриев?
— Верно! Ничего не растет само по себе. Так не бывает! Нужно самим создавать условия для развития растений. То есть повышать плодородие почв. Агроном должен четко помнить, когда и чем кормить посевы, как их защищать. Каждый квадратный метр необходимо использовать разумно и ответственно.
— Как можно повысить плодородие земли?
— Органикой. Это мощное и ценное средство. Запас гумуса в почве частично пополняется за счет пожнивных остатков сельскохозяйственных культур. В одной тонне соломы, например, содержится около 35 процентов органического углерода, 85 килограммов азота, 4 — фосфора, 13 — калия. Благодаря ей, земля обогащается питательными веществами, улучшается ее структура. Но если солому просто заделать в почву, то процесс разложения затянется, что, в свою очередь, спровоцирует бурный рост патогенной микрофлоры. Поэтому следует использовать азотное удобрение. Правда, аммиачная селитра в засушливых условиях работает плохо: для ее растворения недостаточно влаги. Есть другой более технологичный способ — взять «КАС-32» (карбамидно-аммиачнуя смесь). После обработки стерню необходимо заделать в почву, что также сократит срок разложения.
Повышает урожайность и внесение навоза. С его помощью можно полностью или частично ликвидировать кислотность почвы — сделать ее нейтральной. На территории нашего района есть предприятия по выращиванию птицы. Они дают нам возможность использовать ценнейшее удобрение, которое по своим качествам превосходит все другие. При внесении 8-9 тонн куриного помета на гектар, мы пополняем запасы минеральных веществ, ведь в нем содержится 120 килограммов азота, 115 — фосфора, 72 — калия. Но необходимо следить за равномерным распределением органики по полю, так как на «перекормленных» участках произойдет полегание посевов, затянется созревание сельскохозяйственных культур. Отмечу также, что навоз необходимо сразу заделывать в почву во избежание потерь питательных веществ.
В последнее время наши фермеры и аграрии крупных предприятий резко увеличили потребность в птичьем помете. Он у нас теперь — нарасхват. Как мороженое летом! Машины в очереди стоят. И цена у него доступная — 250 рублей за тонну, то есть этот вид удобрения в 80 раз дешевле минеральных. Это особенно актуально сейчас, в условиях роста цен, когда аграрии порой вынуждены сокращать внесение тех препаратов, которые существенно бьют по карману. Вся надежда — на навоз!
— Николай Андреевич, а какие минеральные удобрения используют для улучшения плодородия земли?
— Самыми необходимыми являются азотные, фосфорные и калийные. Они повышают содержание белка в зерне, сахара — в свекле, масла — в подсолнечнике, крахмала — в картофеле. Их нужно вносить и при севе культур, и в качестве подкормки.
Азот растение использует с момента появления всходов на всем вегетативном периоде: он ускоряет рост листьев и стеблей. Озимые в нем особо нуждаются в фазе кущения, при закладке колоса. Но весной нельзя переборщить, это приведет к образованию непродуктивных стеблей. То есть, соломы будет много, а зерна — мало.
Озимые поля сейчас находятся в хорошем продуктивном состоянии. Снежная зима с достаточным количеством осадков способствовала бурному их росту. Учитывая эту ситуацию, нужно подкормку пшеницы вести дробно, в три этапа, чтобы не было то густо, то пусто! Ячмень же на полях с переросшими посевами вообще лучше рано не удобрять.
— Для чего нужны фосфорные и калийные соединения?
— В почве доступного фосфора содержится мало, поэтому вносить его крайне важно, так как этот элемент способствует развитию корневой системы. Он сокращает период вегетации, созревания, а также повышает зимостойкость. Калий же способствует накоплению сахаров, защищает растения в холодное время и в период засухи. Его «любит» картофель, если элемента недостаточно — клубни мелкие. От него также зависит «разваристость» корнеплодов.
Напомню, что для правильного использования удобрений нужно проводить агрохимический анализ почвы, который поможет правильно рассчитать дозировку. Без этого придется работать вслепую, на глазок, что аукнется дополнительными затратами и потерями урожая.
— Что еще посоветуете успенским аграриям для улучшения почвы?
— Обратить внимание на обработку полей. Отвальная пахота имеет ряд негативных сторон. Это объемный и энергозатратный вид работ, который ведет и к ухудшению почвы, и к потере влаги. Некоторые аграрии ее проводят, якобы, для борьбы с сорняками, но их семена-то все равно остаются в земле и дают дружные всходы. Нужно менять ситуацию! Не забывайте, что мы живем в зоне рискованного земледелия, в армавирском «коридоре ветров», нам рисковать нельзя. Плуг делает землю беззащитной!
Сейчас многие фермеры и во многих крупных предприятиях полностью отказались от отвальной обработки, перешли на другие способы. Для пропашных культур используются глубокорыхлители, плоскорезы. В «Кубань-Маламино» в прошлом году при таком методе работы получили по 28,8 центнера подсолнечника с гектара, а на отдельных полях урожай составлял 30-34 центнера, хотя средний показатель по краю был лишь 14,3 центнера с гектара.
В завершение я обращаюсь к успенским аграриям с напутствием: не допускайте ошибок, будьте мудрее, сильнее, улучшайте плодородие нашей матушки-земли! Откликайтесь на жалобы и нужды растений, они, будучи здоровыми и крепкими, ответят вам достойным урожаем. Для этого, конечно, нужно строго выполнять агрономические правила.
Ю.АНДРЕЕВА.
Фото из архива «Рассвета».