На днях в посольстве Южной Кореи прошел звездный урок по приготовлению кимчи. Наш светский обозреватель и известная телеведущая Светлана Абрамова по традиции рассказала о мероприятии в деталях.
Во всех смыслах особенное мероприятие прошло в посольстве Южной Кореи в Москве. В воздухе витал тонкий аромат пряностей, и перед глазами предстала картина почти кинематографическая: светские девушки в изысканных вечерних платьях, на высоких каблуках, с безупречными укладками и макияжем, вдруг облачились в простые фартуки. С какой-то трогательной, почти детской старательностью они склонились над капустой, бережно втирая в каждый лист густой, пикантный соус. Это занятие выглядело удивительно мило и искренне. Нам даже позволили забрать плоды наших трудов с собой, так что теперь дома, в ожидании, когда кимчи дойдет до нужной кондиции, мы предвкушаем этот гастрономический эксперимент.
Среди приглашенных отметились Любовь Толкалина, Ольга Зайцева и другие светские героини.
Завершив кулинарные хлопоты, мы перешли к дегустации горячего блюда, приготовленного по всем канонам корейской кухни — с добавлением кимчи и свежей капусты. Вкус оказался удивительно гармоничным, и мы единодушно признали: корейская гастрономия покорила наши сердца.
Забавно наблюдать за этим культурным обменом: пока мы открываем для себя тонкости восточных рецептов, корейцы с нескрываемым восторгом смотрят в сторону России. Оказалось, что их главная гастрономическая мечта — открыть у себя на родине настоящий шашлычный двор, чтобы наслаждаться вкусом сочного русского мяса на углях. Удивительно и то, что сейчас в самой Южной Корее на пике популярности — хлеб, который стал настоящим модным трендом. Две такие разные культуры, а тянутся к одному и тому же: они ищут тепла в нашей бане и сытного уюта в дымке мангала, а мы учимся у них терпению, с которым создается каждый шедевр на их кухне.
После мастер-класса нас угостили национальными корейскими блюдами. Мы пообщались, обменялись мнениями и впечатлениями. Вечер прошел в теплой, приятной и по-настоящему дружеской атмосфере. Совместное приготовление еды невероятно сближает, поэтому мы расходились уже сплоченной компанией. Уверена, что у всех появилось желание посетить Сеул, если кто-то там еще не был, и попробовать настоящую кимчи непосредственно на родине. А пока будем практиковаться дома.
______________________________
🔴Понравились материалы? - Оставьте лайк и подпишитесь на наш канал. Это поможет нам стать еще лучше!.
🔴Как Вам новость? Есть вопросы к автору? - оставьте комментарий. Наиболее интересные вопросы будут переданы ответственным редакторам журнала.