Морозилка забита мясом. И вспомнила как мы курочку в городе на две недели делили. Что я готовлю каждый день теперь.
Верхняя полка, тут мясо курицы .
В нижней ещё есть мясо утки и свинной жир я его добовляю когда делаю фарш и фарш получается жирный и сочный.
Пошла в сарай смотрю у нас ещё штук 5 бройлеров бегают, думаю надо рубить, сейчас холодно, а они морозы не любят, погибнут .
Зашла домой, заглянула в морозилку, а она полная и куда их ложить, хотя сейчас холодно можно и на улице повесить в коридоре .
Вспомнила как мы в городе жили, купим двух курочек в магазине мяско обрежешь и на фарш, а косточки на суп идут и вот растягиваешь на две недели, а ещё брали суповой набор, хотя слышала их богатые для кошек и собак покупают.
Беляши, котлетки помню у нас можно сказать по праздникам были , а тут прям зажирались можно сказать, по первой я если курочку или утку рубила и ноги и голову всё оставляла, а сейчас всё разбаловалась наверно, всё это выкидываем собаке .
А сейчас тут в деревне беляши, чебуреки, котлеты каждый день, в суп по пол тушки кидаешь чтобы мясо по больше было, да и в духовке запечь курочку с картошкой теперь не только по праздникам, раз в неделю особенно в выходные всегда стоит на столе .
Копчёные курочки возили коптить очень вкусные улетели за три дня.
Это уже сегодня собралась беляши жарить.
Готово .
Детки с утра правда овсянную кашку кушали , но и беляша ещё по 2 съели, почему то овсяная им нравится больше, ещё рисовая, но вот манную едят но не доедают.
Ну а это то что я готовлю почти каждый день, а то и по несколько раз в день.
Мини чебуреки.
Куринные наггется
Обмакиваю в яйцо в котором всякая приправа, потом в панировочные сухари и на сковороду с чесночным соусом съедаются на ура.
Оладьи с печени желудков и сердечек, перекручиваю, яйца, манку, даю постоять не много чтоб манка разбухла и жарю получается обалденно вкусно, мажу тоже чесночным соусом
Бутерброды с икрой, конечно икра не настоящая, но курочка копченая своя собственная .
А ещё с мужем решили перед новым годом двух свинок не больших для дома на мясо зарезать, одну хотим целиком отвезти закоптить, а другая полность на мясо для дома останется , а то утки заканчиваются, а фарш с курятины получается сухой, а если туда свинное мясо и сало добавить будет очень вкусный фарш.
Вот и хочется просто написать что я не за что не вернусь в город, может быть только если по толстею и захочу по худеть .
Понравилось ставь лайк.
Пишите комментарии.
Подписывайтесь на канал.