Несмотря на то, что Испания пережила пик инфляции, достигший 16,6% в начале 2023 года, многие основные продукты питания снова резко дорожают, вызывая тревогу у потребителей. Приближение Рождества только усугубляет ситуацию, так как покупатели ожидают дальнейшего роста цен.
Согласно данным Национального института статистики (INE), цены на семь основных продуктов выросли более чем на 10% всего за один год (по состоянию на октябрь).
Лидеры по росту цен (за год, выше 10%):
Продукт Рост ценыЯйца22,5%Кофе19,4%Говядина17,8%Шоколад16,1%Растительные масла (кроме оливкового)15,3%Какао и шоколадный порошок12,7%
Многие другие продукты также значительно подорожали, включая потроха (8,1%), баранину и козлятину (7,7%), свежую рыбу (7,2%), сливочное масло (7,1%) и свежие фрукты (6,3%).
Голос потребителей: «Еле дотягиваем до зарплаты»
Журналисты пообщались с испанскими покупателями, чтобы узнать, как они справляются с ростом цен:
- Семейные бюджеты: Супруги Марта и Эрминио, живущие на низкую зарплату, заявили:
«Мы, люди с тысячей евро [зарплаты], еле сводим концы с концами. Подорожала телятина, курица, овощи, фрукты... Ничего нельзя купить». Они добавили, что теперь им приходится тратить сбережения, чтобы дожить до конца месяца.
Новая стратегия покупок: Чтобы позволить себе традиционные рождественские блюда (например, ягненка или морепродукты), потребители перешли на стратегию ранней покупки и заморозки.
- Супруги советуют:
«Если вы хотите съесть ягненка на Рождество, купите его сейчас и положите в морозилку, потому что вы не можете позволить себе купить его накануне праздника по той цене, которую они устанавливают».
Домохозяйка Палома подтверждает:
«Я покупаю, например, нерку сейчас, варю и замораживаю. Можно легко сэкономить 20 евро».
Увеличение расходов: Карлос, работник сферы гостеприимства, с сожалением отмечает:
«Раньше я приходил в супермаркет с 20 евро, а теперь мне нужно брать 50 или 60, иначе мне не хватит». Он признает, что постоянно ищет акции и скидки.
Возмущение: Пенсионер Анхель Луис считает, что ситуация «идет по очень неверному пути» и цены перед Рождеством поднимутся еще больше. Он возмущен:
«Яйца подорожали как минимум на 60–70%, это невообразимо. То, что раньше стоило четыре евро, теперь стоит почти шесть».