Вывод для тех, кому лень читать. Настоящие тайцы делают настоящую тайскую кухню. Открытие года - как минимум в сегменте "паназия". Пять баллов и всяческий коп кун крап.
Проходил мимо, когда шёл есть китайскую кухню на остров Декабристов - дважды проходил, даже внутрь заглянул, уже сытый, но осмотреться.
Крохотное заведение - 5 столиков. То, что выглядит, как "пространство за стойкой" - это кухня! Это всё я заметил уже когда поужинать пришёл, а при первом кратком визите в глаза бросился в первую очередь королевский портрет - хотя и предыдущего монарха.
Меню - много тайских слов, написанных русскими буквами. Уточнить что-то у персонала, а тут их всего двое, повар и помощница, оба тайцы, будет сложно, переводчик в телефоне вам в помощь. С учётом нынешних времен, скачайте в приложении тайский язык заранее, чтобы перевод работал и автономно.
Оплата - никакой экзотики, счет, карта, терминал, куаркод для чаевых. Но стоит присмотреться к счету: оказывается, я заказал шесть "позиций по свободной цене". Нашли, чем удивить.
Приборы - приносят вилки и ложки. Старпом ощутил, как на его незаживающие раны каплет бальзам (с). В тайской кухне палочки используются только для лапши, да и то опционально.
Салат там таенг600₽ - как из зелёной папайи, но с огурцом в роли папайи. Справедливости ради, меню и не обещает именно "сом там". Да, папайи нет, но тот самый вкус соуса, которого целая лужа скапливается на дне тарелки и от которого жжёт рот - есть. Неряшливый салат, где огурец нарезан ну совсем уж длинными плетями, арахиса нет, но за соус все мелочи готов простить.
Пад тай с курицей 690₽. Присыпан арахисом, как паста сыром. Мелкая крошка, прилипающая к лапше, а лапша липкая, потому что вся в соусе. В 9 из 10 мест Петербурга арахис был бы в лучшем случае четвертинками и положен где-то сбоку. Курица, тофу, ростки сои, все в наличии. Долька лимона вместо лайма и капустно-морковный микс рядом - тайский повар, видимо, решил, что в России все едят с витаминным салатом.
Курица сатае 580₽. Длинные полоски филе быстро обжарены в арахисовом соусе. Внутри сочные, снаружи поджаристые. 5 шпажек, невелика закуска на вид, хотя по массе мяса не больно-то отличается от куриного шашлыка.
Том ям с креветками 680₽. Суп полный гущи, ложка с трудом находит дорогу промеж креветок (4 шт.), крупных кусков грибов и лука. Листья лайма и пару кусочков лемонграсса выловил. Ел сразу после салата, поэтому сперва фоновое жжение от салата не давало разобрать, острый ли бульон. На середине порции разобрался. И жгучий, и кислый, и сладкий, и соленый - по убыванию. Том ям точно в городском топе.
Десерт - трех, что указаны в меню, сейчас нет, в наличии только десерт с витрины - мне показали его картинку из меню (старая версия, или у них сейчас кончились эти страницы с таким десертом). Это мункейк (лунный пряник) с дуриановой начинкой. Да, можно сказать "они же просто взяли готовый мункейк и готовую вафельную трубочку с дурианом и продают по 350₽ за штуку". Но что мешает остальным привезти такие и продавать? Где, в каком тайском/паназиатском месте города продают десерт с дурианом? То-то же.
Если скучаете по тайской кухне, сделанной тайцами, вам сюда. Видел на одном из столиков табличку резерва - значит, тут бронируют столы. Их, напомню, всего 5.
Мой канал в Телеграме и Максе.
Бонус для тех, кто дочитал до конца.
Про морковно-капустный гарнир напишу отдельно.
Если в китайском кафе повар-китаец или в тайском повар-таец, для которого русская кухня и вообще русская еда терра инкогнита кладёт эти овощи (важно - сбоку кладёт, не в блюдо их замешивает, а подаёт это как гарнир/декор), то я к этому довольно толерантен, да, это смешно, да, лучше бы он так не делал, но катастрофы я тут не вижу.
Я отношусь к этому как к ошибкам в русском языке, которые делает иностранец, когда пытается по-русски что-то сказать.
Но если местный повар положит к пад таю витаминный салат, я, конечно, восприму это как глупость, некомпетентность и минус балл. Потому что он/она-то прекрасно представляет, что такое морковь с капустой и где они уместны.