Просматривая один фильм, где героиня жадно поедала итальянскую пасту, мне очень захотелось попробовать это блюдо. В Италию за пастой не поехала)) Но в Интернете нашла рецепт итальянской пасты, его автор называет её оригинальной)). Сегодня будем готовить её вместе с вами.
Продукты, необходимые для приготовления итальянской пасты:
600 г. сливовидных помидоров (у меня обычные)
Спагетти 100 г.
Сыр пармезан 40 гр.
Оливковое масло (у меня подсолнечное, т.к. оливковое не люблю)
Соль по вкусу
Специи (орегано по вкусу)
Чеснок – 3 зубчика
Этапы приготовления:
1. Помидоры разрезать напополам и выложить на фольгу противня.
2. Посолить помидоры, добавить орегано.
3. К помидорам выложить три зубчика чеснока.
4. При 250 градусов духовки готовим помидоры 15-20 минут.
5. Готовые помидоры взбить блендером или перетереть вилкой.
6. Пропустить пюре из помидоров через сито.
7. Соус на сковороде смешиваем с отваренными спагетти.
8. В пасту добавляем оливковое масло и тертый пармезан.
9. Всё хорошо перемешать.
10. Итальянская паста готова! Приятного аппетита!
Выводы по блюду
Попробовав блюдо, вау-эффекта не ощутила. Блюдо показалось пресным. Готовила четко по рецепту. Возможно, всему виной магазинные помидоры, нужно готовить из овощей с собственного огорода или сада. Обычные спагетти с кетчупом гораздо вкуснее получается вкусом.
Возможно, когда на огороде вырастут домашние помидоры, ещё раз попробую приготовить это блюдо.
С магазинными помидорами не готова пасту по этому рецепту.
Не знаю, возможно рецепт неудачный или сама паста просто не моё блюдо.
А вы любите пасту? Как готовите её?
С ЛЮБОВЬЮ ВАША ПОБЕДА))