Во время каждой поездки в Москву я стараюсь посещать разные заведения общепита: от концептуальных ресторанов до бюджетных кафе. "Вареничная №1", имеющая на своих вывесках приписку "легендарная", работает в столице уже более десяти лет и имеет в своей сети почти два десятка заведений в разных частях города. Большая часть из них расположена в центре. Я посетила "Вареничную №1" на улице Рождественской, очутилась в советской квартире и вкусно поела.
Ещё больше маршрутов, лайфхаков и просто постов из путешествий найдете в моих каналах Телеграм, Max и в группе в ВК. Подписывайтесь, чтобы узнавать полезную информацию и общаться!
Я не являюсь поклонником поздней советской эстетики. Мебель, предметы интерьера, жилые дома второй половины XX века навевают на меня тоску и депрессию. Но кафе, оформленное в стиле советской квартиры, оказалось очень уютным и даже вызвало теплые чувства. В интерьере — ретро-абажуры с бахромой, старые советские телевизоры и телефонные аппараты, будильники. В уголке школьника — советские детские игрушки. Мебель в ретро-стиле, но все же современная и удобная. В уборную заведения ведет дверь, обитая дермантином. Трепетного чувства ностальгии у меня это все не вызвало, но поужинать в такой обстановке оказалось интересно.
Ежедневно до полудня в вареничной подают завтраки. Никакого новомодного скрембла! Здесь готовят гречневую кашу с молоком, глазунью с сосисками, блинчики с добавками, омлет, как в детстве. Непривычными показались жареные творожные шарики и мятый картофель с беконом. Не припомню такого на столах советских людей.
В основном меню заведения — огромный выбор вареников и пельменей с самыми разными начинками: сытные и сладкие, в тарелках и горшочках. Есть нестареющая советская салатная классика: оливье с колбасой, винегрет, мимоза и, конечно, селедка под шубой. Супы: борщ, уха, солянка. На горячее можно заказать жареную картошечку, котлету по-киевски и другие блюда.
Но я решила, что в вареничной надо брать вареники. Тем более ассортимент гораздо шире, чем в советское время. В моем детстве были только вареники с творогом, капустой и картошкой. Теперь попробовала с ливером и чесночным соусом, а также с курицей и грибами. Они оказались гораздо вкуснее, чем вареники советского общепита.
Цены, конечно, не советские, но по современным меркам очень приятные. Ужин из овощного салата и двух видов вареников обошелся примерно в 1500 рублей.
Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и подпишитесь на мой блог, чтобы не потеряться. В нем много обзоров из разных городов и регионов России. А ещё вы можете поддержать мой авторский проект о путешествиях по нашей стране. Так же приглашаю в мой Телеграм-канал, Max и в группу в ВК.
Благодарю за внимание!
Путешествуйте по России!