В Дагестане строительство плодоовощехранилищ способствовало стабилизации цен на фрукты и овощи. Замминистра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Хирамагомед Муртазалиев сообщил в своем докладе, что за последние три года произошел значительный рост в строительстве хранилищ, и действующие мощности выросли в 2,5 раза с 22,2 тыс. тонн до 57,9 тыс. тонн.
Расчетная потребность республики в хранилищах составляет 260 тыс. тонн, поэтому строительство продолжается. Инициаторы крупных проектов по закладке садов интенсивного типа, такие как ООО «Полоса», ООО «Анжелина» и КФХ «Сад», осуществляют строительство плодохранилищ общей мощностью 70 тыс. тонн. Это позволяет обеспечить круглогодичные поставки плодоовощной продукции на рынки республики, и соответственно стабилизировать цены.
Минсельхозпрод региона определил приоритетную задачу — создание хранилищ, потому что Дагестан производит значительные объемы плодов и овощей. По итогам 2025 года уровень самообеспеченности республики превышает пороговые значения Доктрины продовольственной безопасности. По овощам этот показатель составляет 333% при пороговом значении 90%, по картофелю — 124,3% при пороговом значении 95%, а по плодам — 183,4% при пороговом значении 60%.
В сезон сбора урожая Дагестан не только обеспечивает внутренние потребности республики в плодах, свежих овощах и картофеле, но и значительная часть продукции вывозится в регионы России. Таким образом, строительство хранилищ позволило не только стабилизировать цены, но и повысить продовольственную безопасность, а также развивать экспортные возможности региона.
Фото: supa.ru