22 марта, в день весеннего равноденствия, наступает особый момент — переход от темного зимнего периода к свету, теплу и новому жизненному циклу. В традиционном мировоззрении казахов этот день символизировал начало года и обновление мироздания. Считалось, что солнце и звезды возвращаются к своему изначальному положению и начинают новый круг, а вместе с ними обновляется и жизнь человека. Наурыз воспринимался как благополучный рубеж между прошлым и будущим. Праздник сопровождался обрядами шашу (обряд разбрасывания сладостей, каз.), визитами к родственникам, народными играми, айтысами (поэтическое состязание, каз.), борьбой и молодежными забавами. Масштаб торжества зависел от того, отмечали ли его в пределах аула или на уровне нескольких родов. Главным символом праздника был наурыз көже — ритуальное блюдо из семи компонентов: воды, злаков, молока, масла, соли, мяса и других добавок. Каждый ингредиент олицетворял достаток и плодородие. Блюдо готовили в больших казанах, которые должны были б