Принято считать, что каши в горшочках требуют длительного томления в печи и не терпят спешки. Можно почувствовать, как пшеничная крупа постепенно вбирает в себя тыквенный сок, становясь не просто мягкой, а слоистой по текстуре. Создается ощущение блюда, где нет активного кипения — только устойчивый нагрев, позволяющий ингредиентам обмениваться вкусом без перемешивания. Такой способ приготовления не требует постоянного присутствия у плиты. Состав Пшеничная крупа: 150 г Тыква (мякоть): 300 г Молоко: 200 мл Вода: 150 мл Масло сливочное: 20 г Соль: по вкусу Сахар (по желанию): 5 г Процесс Подготовка Пшеничную крупу промыть в теплой воде до прозрачности. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком размером около сантиметра. Сливочное масло нарезать тонкими пластинами. Основной этап В керамический горшочек выложить половину тыквы, затем всю крупу, оставшуюся тыкву. Добавить соль и сахар. Влить молоко и воду, жидкость должна покрывать содержимое. Сверху распределить пластины