Саратовский комбинат "Дубки" оштрафован на 30 тыс. рублей за листерии в колбасе

Партия вареной колбасы объемом почти 14 тонн была снята с продажи после того, как в ней обнаружили опасные бактерии.

Арбитражный суд Саратовской области рассмотрел дело, в котором саратовский производитель мясных изделий был привлечен к ответственности по требованию Россельхознадзора из-за обнаруженной в продукции бактерии. О результатах корреспонденту телеканала "Саратов 24" рассказали в пресс-службе суда.

Речь о случае, когда в июне-июле 2025 года Россельхознадзор проверил саратовского производителя мясных изделий - Комбинат "Дубки". В образце вареной колбасы "Докторская" категории А (торговая марка "Вишневый дым"), выпущенной 21 апреля 2025 года ветеринарные специалисты обнаружили листерии (бактерии, способные вызывать серьезные пищевые отравления - Прим. ред.). На основании этих данных ветеринарный сопроводительный документ на партию продукции объемом почти 14 тонн был аннулирован. А значит, эту колбасу больше нельзя легально продавать.

Комбинат попытался оспорить решение, но суд отклонил доводы предприятия. В решении от 20 января 2026 года арбитражный суд подчеркнул: "Ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства - производители этих продуктов".

По итогам рассмотрения дела "Дубки" привлечены к административной ответственности за нарушение обязательных требований к безопасности пищевой продукции. Размер штрафа составил 30 тысяч рублей.

Решение суда вступило в законную силу.

Фото сделано с помощью нейросети.

Все важные новости — в канале «Саратов 24» в мессенджере МАХ