8 марта в некоторых районах Новосибирской области начали изымать домашний скот из личных хозяйств для борьбы с пастереллёзом и бешенством. Об этом сообщило издание Om1 Новосибирск.
В минсельхозе пояснили, что животных изымают и уничтожают, а владельцам выплачивают компенсацию в соответствии с законом. Угрозы для людей нет. Сельчан просят понимать ситуацию и регулярно вакцинировать своих питомцев.
С начала года в области зафиксировали 42 случая бешенства, в пяти районах ввели карантин. Также выявлены очаги пастереллёза, острого бактериального заболевания.
Повлияет ли изъятие скота на цены на мясо? На этот вопрос изданию ответила Любовь Шадрина, заведующая кафедрой маркетинга, рекламы и связей с общественностью НГУЭУ.
«Ситуация с изъятием и уничтожением скота, безусловно, окажет влияние на рынок мяса в регионе, однако оно вряд ли будет значительным. Поскольку речь идёт о локальном инциденте, связанном с опасностью распространения бешенства среди животных, объём изъятого поголовья сравнительно невелик относительно общего объёма производства мяса в регионе», — пояснила эксперт.
Шадрина отметила, что резкого роста цен на мясо не будет, но возможны колебания. На это влияют два фактора.
Во первых, сезонность спроса. Приближение праздников и начало дачного сезона увеличивают потребление мясных продуктов, особенно шашлыков, что повышает цены.
Во вторых, пост. Ограничение потребления мяса во время поста снижает спрос, но по его окончании интерес к мясу возрастает, что может временно повысить цены.
«Средняя цена на мясную продукцию в Новосибирске на начало февраля текущего года показывает умеренный уровень инфляции. Так, средняя стоимость говядины составляет около 752 рублей за килограмм, свинины — 427 рублей, баранины — 766 рублей», — сказала собеседница издания.
Эти цены показывают умеренный рост, вызванный производственными издержками и транспортными расходами.
Доля мясных продуктов в минимальном продуктовом наборе составляет почти 15% от общих расходов на питание. Федеральная антимонопольная служба призывает регионы согласовывать политику ценообразования с производителями для баланса спроса и предложения.
«Что касается риска возникновения дефицита мяса, он маловероятен благодаря наличию альтернативных видов мясной продукции. Помимо традиционных сортов мяса, таких как говядина, свинина и баранина, потребители имеют доступ к птице, рыбе, которые могут компенсировать возможные временные ограничения. Таким образом, ассортимент мясных изделий достаточно широк, чтобы предотвратить дефицит», — отметила заведующая кафедрой.
На ценообразование в ближайшее время могут повлиять и другие факторы: изменения в поставках и логистике, изменение предпочтений покупателей и появление новых производителей или уход старых компаний с рынка.Читать в источнике