Быстрое сладкое удовольствие: бананы в ароматном кляре

Хрустящие снаружи, мягкие внутри — всего 5 минут, и ваши близкие будут в восторге! Этот десерт способен поднять настроение даже в самый пасмурный день.

Бананы в кляре — это невероятно просто, быстро и невероятно вкусно! Их нежная сердцевина прекрасно сочетается с легкой хрустящей корочкой, что придется по вкусу как детям, так и взрослым. Отличный вариант к чаю, кофе или шарику ванильного мороженого. А ещё это прекрасный сладкий сюрприз для праздничного стола!

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 3 ст. л. пшеничной муки
• 2 ст. л. сахара
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• щепотка ванилина
• 100 мл молока
• растительное масло (около 100–150 мл) для жарки
• сахарная пудра и корица для посыпки

Приготовление:

1. Сначала приготовьте кляр. В миске взбейте яйцо с сахаром до легкой пены. Влейте молоко, добавьте ванилин и перемешайте.
2. Постепенно добавляйте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Кляр должен напоминать по густоте сметану. Дайте ему постоять 5–7 минут, чтобы он стал еще пышнее.
3. Подготовьте бананы: очистите их от кожуры и нарежьте кружочками толщиной примерно 1–1,5 см. Если бананы слишком мягкие, сделайте их немного толще, чтобы они не развалились при жарке.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обмакните каждый банановый кружочек в кляр со всех сторон и аккуратно выложите на сковороду. Жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Старайтесь не переполнять сковороду, чтобы кусочки могли равномерно прожариться.
5. Готовые бананы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой или корицей для дополнительного аромата и красоты.

Подача: Подавайте десерт в теплом виде, идеально с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или чашкой какао.

#бананы #кляр #десерт