Frontiers: повышенный уровень витамина К снижает риск старческой слабости

Исследования, проведенные Медицинским колледжем Северного Сычуаня, указывают на важную роль витамина K не только в процессе свертывания крови, но и в поддержании мышечной силы у людей в возрасте. Выводы были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition. Ученые проанализировали, как витамин K может быть связан с саркопенией — состоянием, характеризующимся потерей мышечной массы и силы, что увеличивает вероятность падений и утрату независимости у пожилых.

По их данным, этот витамин активирует ряд белков, зависящих от витамина K, таких как остеокальцин, MGP и Gas6, которые играют важную роль в регенерации тканей, состоянии сосудов и обмене энергии в мышцах. В ходе экспериментов также были выявлены противовоспалительные и антиоксидантные свойства витамина K, а также его влияние на функцию митохондрий, известных как "энергетические станции" клеток, дисфункция которых может привести к утрате мышечной массы с возрастом.

Наблюдения показывают, что высокий уровень витамина K у людей часто коррелирует с хорошими показателями физической активности, увеличенной силой хвата и снижением риска функциональных ограничений. Однако результаты клинических испытаний, где используются добавки витамина K, являются неоднозначными. Эффективность может варьироваться в зависимости от типа витамина (K1 или K2), дозировок и состояния здоровья участников.

Исследователи отмечают, что на данном этапе витамин K нельзя считать надежным средством для профилактики саркопении. Тем не менее, достаточное потребление этого витамина через зеленые листовые овощи и ферментированные продукты может быть полезным в стратегии активного старения. Ранее было развенчано мнение о весеннем авитаминозе среди россиян.