В Тверской области срочно изымают творог и сыр, которые грозят ударом здоровью

В Тверской области управление Россельхознадзора распорядилось о срочном отзыве из оборота значительной партии творога и сыра. В ходе лабораторного анализа, выполненного подведомственным учреждением «ВНИИЗЖ», в «Российском» сыре от ООО «Сырзавод №1» из Брянской области зафиксировано превышение допустимого уровня консерванта E235, именуемого натамицином.

Представители надзорного органа в комментарии местным СМИ пояснили, что чрезмерное потребление натамицина способно нарушить баланс кишечной микрофлоры и привести к сбоям в работе пищеварительной системы.

Указанная сырная продукция была выявлена в одном из социальных учреждений. Специалисты установили, что поставки осуществлялись в 34 аналогичные организации. В настоящее время предпринимаются экстренные меры по изъятию всей партии.

Одновременно в региональном Россельхознадзоре сообщили об установлении в регионе крупной поставки творога 8%-ной жирности, изготовленного в конце января компанией ООО «Белая береза» в Нижегородской области.

В ведомстве отметили, что в продукте обнаружены нарушения норм по содержанию сорбиновой кислоты и её солей, а также по жирнокислотному составу. Лабораторные пробы показали присутствие растительных масел и жиров, в частности «бета-ситостерина», «кампестерина» и «стигмастерина». Данный факт свидетельствует о фальсификации молочного продукта путём добавления жиров немолочного происхождения.

Фальсификат также был найден в учреждении социальной сферы. Установлено, что он уже поступил в 11 объектов. Выявленная опасная продукция подлежит срочному изъятию из оборота.