В первую пятницу Великого Поста положенная в этот день по Уставу Литургия Преждеосвященных Даров завершается не совсем обычно. Читается канон св. вмч. Феодору Тирону, после чего на середину храма выносится коливо – смесь из вареной пшеницы и меда, которую священник благословляет с чтением особой молитвы, а затем коливо раздается верующим.
Существует предание, согласно которому, император Юлиан Отступник, желая досадить христианам, повелел епарху Константинополя окроплять в первую неделю Великого Поста идоложертвенной кровью все продукты, продаваемые на столичных рынках; чтобы таким образом, христиане невольно нарушили бы апостольский запрет на вкушении идоложертвенного (Деян.15:29) и осквернились, да к тому же и в пост. Но святой Феодор, явившись, по воле Божьей, в сонном видении, архиепископу Константинопольскому Евдоксию, поведал ему о действиях императора и призвал готовить в пищу еду из пшеницы (по некоторым данным, пшеницы с медом) вместо обычных постных блюд. Благодаря этому верующие люди было избавлены от языческого осквернения.