Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Это блюдо не только вкусное, но и очень полезное. Подходит для обеда и ужина. Угощайте себя и своих близких.
🍽️ Ингредиенты:
300 грамм свинины или говядины (мясо на кости для бульона)
1 средняя свекла
1 средняя морковь
3 средние картофелины
1 небольшая капуста (примерно 200-300 грамм)
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
2-3 столовых ложки томатной пасты
2-3 столовых ложки растительного масла
1 лавровый лист
Соль, черный перец по вкусу
Укроп или петрушка для подачи
Сметана (по желанию)
🍽️ Приготовление:
Подготовка мяса:
Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка». Налейте немного растительного масла.
Нарежьте мясо на небольшие кусочки и обжарьте его до золотистой корочки. Это придаст бульону насыщенный вкус.
Приготовление бульона:
После обжаривания добавьте в чашу мультиварки 1,5-2 литра воды. Если вы используете мясо на кости, это придаст бульону особую насыщенность.
Добавьте лавровый лист, немного соли и закройте крышку. Установите режим «Суп» или «Тушение» на 40-60 минут в зависимости от типа мяса.
Подготовка овощей:
Пока мясо варится, удалите от кожуры и нарежьте все овощи. Свеклу и морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, картошку нарежьте кубиками, а капусту нашинкуйте.
Добавление овощей:
Когда мясо будет готово, откройте крышку и добавьте в кастрюлю лук, свеклу и морковь. Перемешайте и готовьте еще 10-15 минут в режиме «Тушение».
Затем добавьте картошку и капусту. Перемешайте, добавьте томатную пасту, черный перец и еще немного соли по вкусу. Закройте крышку и готовьте еще 20-30 минут.
Финальные штрихи:
За 5 минут до окончания готовки добавьте измельченный чеснок и, если нужно, еще немного соли и перца.
После завершения программы дайте борщу настояться в мультиварке под закрытой крышкой еще 10-15 минут.
Подача:
Разлейте борщ по тарелкам, добавьте свежую зелень и по желанию сметану.
Приятного вам аппетита!
