Масленичные блины: от языческого солнца до православной традиции В языческие времена праздник Масленицы был приурочен к весеннему равноденствию. Люди поклонялись Солнцу как божеству и пекли блины, которые своей круглой
формой и золотистым цветом символизировали небесное светило. Считалось, что съедая блин, человек получает частицу солнечного тепла и света. Блинов старались
съесть как можно больше — верили, что это принесёт здоровье и богатство в новом году, который тогда начинался в марте.
С принятием христианства языческий праздник сократили до недели и приурочили к началу Великого поста. В церковном календаре она называется Сырной
седмицей — это время примирения с ближними, прощения обид и подготовки к посту. Мясо уже исключается, но разрешены молочные продукты,
яйца и блины.
Помимо блинов, на Масленицу пекли «жаворонков» и «козули» — пряники в виде птиц и животных, символизировавшие скорый приход весны. Готовили
сочни с творогом или рыбой, пироги с сыром и хворост. Эти традиции сохранялись веками, а блин из обрядового блюда превратился
в главный символ народного гулянья.
Фото: freepik.com
Читать на сайте: http://iznanka.news/articles/Poslednee/Maslenichnye-bliny-ot-yazycheskogo-solntsa-do-pravoslavnoy-traditsii.html