🐐🥛Рецепт творога из кипяченого козьего молока, 2 способа:1)Кипятим молоко,🥛 затем охлаждаем его до комнатной температуры.
Далее в молоко🥛 добавляем закваску.
Для закваски можем использовать сметану, кефир, прокисшее молоко.
Затем заквашенное молоко перемешиваем и ставим в теплое место.
Для ускорения процесса закрашивания молоко можно подогреть.
Через минут 15 творог отделяется от сыворотки, а сверху остается прозрачная желтовато-зеленоватая жидкость(это сыворотка).
🥛 Молоко нельзя переквашивать, чтобы творог не был кислым.
Далее отделяем творог от сыворотки и подвешиваем творог в марлю для стекания. На 1 литр молока нужно (50-75 г.)закваски. Творожок получается очень вкусным. Этот рецепт более простой, чем другие.
Здоровья Вам и Вашим близким и приятного аппетита🥛🐐