В Калининградской области массово появился балтийский угорь, которого выпускают в заливы с 2022 года. Рыбу можно уже увидеть в ресторанах и на рынке. Об этом рассказал глава агентства по рыболовству Юрий Маслов на пресс-конференции в региональном информационном центре ТАСС.
За последние годы было зарыблено почти пять миллионов штук в два залива. Сейчас как эффект мы наблюдаем, что в заливе массово появился пока ещё не крупный угорь, размером 150, 200, отдельные экземпляры — чуть больше. Чтобы ему достичь того размера, при котором можно ловить, нужен буквально год-два, — сказал Маслов.
При этом чиновник отметил, что полностью заместить китайский угорь «достаточно сложно в настоящее время». «Хотя, конечно, наша HoReCa уже во многом такого мелкого угря использует. На рынках города массово появился небольшой угорь. Мы знаем, что в отдельных ресторанах он появился в качестве готового блюда. Хотя бы в таком виде гости нашего города и наши жители в первую очередь кушают настоящего балтийского угря, а не завезённого из Юго-Восточной Азии», — подчеркнул он.
Восстановлением популяции угря в Калининградской области не занимались с 2002 года. В 2022-м за эту работу впервые взялась компания «Гудфиш». Стекловидную личинку завозят из Великобритании, подращивают и выпускают в Калининградский и Куршский заливы.
В перспективе региональные власти планировали заместить импорт угря из Китая. Подробнее о том, как его разводят в Калининградской области, читайте в материале «Рыбная спецоперация».