6883 подписчика

🐟️Ростовские ученые выяснили насколько безопасно есть рыбу из Азовского моря

24 февраля24 фев

~1 мин

Ученые Азово-Черноморского филиала ВНИРО выяснили, безопасно ли есть рыбу из Азовского моря. Об этом говорится в монографии «Рыбохозяйственный потенциал Азовского моря». Начиная с 1986 года экологическая обстановка в водоеме значительно изменилась. Основными источниками токсинов были речные стоки, сбросы кораблей и судоходство. В настоящее время концентрация тяжелых металлов в воде снизилась. К примеру, марганца стало меньше в 40 раз, ртути – в 15, железа – в 10. Стали чище донные отложения (минеральные осадки). Так, содержание мышьяка, ртути и кадмия снизилось вдвое. Аналогичная ситуация и с нефтепродуктами – их содержание также снизилось вдвое. Редко встречаются в Азовском море пестициды. Ученые пришли к выводу, что текущая экологическая ситуация не угрожает безопасности рыбы. Жители могут полакомиться любимым морепродуктом с соблюдением норм его обработки перед употреблением.

Ученые Азово-Черноморского филиала ВНИРО выяснили, безопасно ли есть рыбу из Азовского моря. Об этом говорится в монографии «Рыбохозяйственный потенциал Азовского моря».

Начиная с 1986 года экологическая обстановка в водоеме значительно изменилась. Основными источниками токсинов были речные стоки, сбросы кораблей и судоходство. В настоящее время концентрация тяжелых металлов в воде снизилась. К примеру, марганца стало меньше в 40 раз, ртути – в 15, железа – в 10.

Стали чище донные отложения (минеральные осадки). Так, содержание мышьяка, ртути и кадмия снизилось вдвое. Аналогичная ситуация и с нефтепродуктами – их содержание также снизилось вдвое. Редко встречаются в Азовском море пестициды.

Ученые пришли к выводу, что текущая экологическая ситуация не угрожает безопасности рыбы. Жители могут полакомиться любимым морепродуктом с соблюдением норм его обработки перед употреблением.