Латте-арт, дословно «молочное искусство», – техника рисования на кофе. Для его создания бариста использует особую технику вливания вспененного молока в эспрессо, в результате чего на поверхности напитка появляются изящные узоры.
Недавно сотрудники кофеен «Летун» повысили свою квалификацию на специальном курсе, который для них провёл двукратный чемпион России Иван Гаврилов.
– Проводил два дня обучение в городе Темрюк в компании «Летун кофе», – рассказывает Иван Гаврилов. – Круто, что было очень удобное пространство, а также удалось поработать на новых китайских кофемашинах и кофемолках Вендужи, о которых все говорят.
Под его руководством бариста освоили искусство кофейной графики и переняли опыт мастера. Согласитесь, выпить вкусный кофе с красивым узором намного приятнее.
– Такое внимание к деталям показывает нашу заботу о посетителе кофеен. Любимый напиток плюс милый рисунок – идеальное сочетание для отличного начала дня. Для нас главное – ваше счастье и улыбки! Обещаем продолжать расти профессионально и радовать вас новинками, ведь наше стремление радовать вас сильнее любви к утреннему кофе, – говорит Евгений Летун.
Напомним, что в кофейнях всегда есть газета «Тамань» и здесь пункт выдачи газеты. По четвергам приходят подписчики «Тамани», которые живут недалеко от кофеен. Забирают свой экземпляр газеты. Некоторые сразу начинают читать за чашечкой кофе. Газета и кофе – всегда рядом.