В Краснодаре в субботу 7 февраля пройдут ярмарки выходного дня.
Кубанские фермеры представят посетителям большой ассортимент продуктов: рыбу, мясную продукцию, зелень, сыры, молочную продукцию, а также сладости на любой вкус.
Ярмарки откроются с 08:00. Они будет открыты до 15:00 по адресам:
- ул. им. Каляева, 198;
- ул. им. Героя Яцкова, 11;
- ул. Одесская, 48;
- ул. им. Дзержинского, 213;
- ул. Бургасская, 31/1;
- просп. Чекистов, 9.
Ранее портал ЯСНО сообщал о том, что спрос на товары местного производства в столице Кубани в прошлом году вырос на 12% по сравнению с предыдущим годом, как продемонстрировало исследование одного из крупных рителейров, основанное на анализе продаж и опросов покупателей. Данные показали, что более половины жителей Краснодара регулярно приобретают местные продукты, причем 34% респондентов считают, что региональные производители лучше понимают их вкусовые предпочтения.
Ключевой фактор в выборе локальной продукции - доверие к качеству сырья. Как прокомментировал представитель ритейлера, фундаментом такого доверия служит агропромышленный потенциал Кубани. Благодаря плодородным черноземным почвам, благоприятному климату и развитой сельскохозяйственной инфраструктуре, кубанские производители имеют возможность работать с исключительно свежим и натуральным сырьем.
Многие покупатели отмечают, что региональные производители продуктов лучше понимают их вкусовые предпочтения - это касается как традиционных рецептов (например, способа копчения рыбы), так и современных трендов вроде органического земледелия.