загадочный взгляд официанта, то поздравляем — вы были правы. Долгое время турецкое гостеприимство сопровождалось виртуозным искусством «дорисовывания» счета. Но теперь Министерство торговли Турции решило, что с этой милой традицией пора заканчивать, и объявило войну скрытым платежам. Во-первых, власти официально запретили взимать «кувер» — ту самую плату за сервировку, хлеб и воду, которую вы не заказывали, но за которую всегда платили. Во-вторых, под запрет попал и обязательный сервисный сбор. Теперь цена в меню должна быть окончательной и бесповоротной: если в списке блюд написано, что суп стоит 50 лир, значит, в чеке вы увидите именно 50, а не 50 плюс «налог на вдохновение повара». Парадокс ситуации в том, что долгожданная прозрачность вряд ли сделает ваш обед дешевле. Рестораторы просто перенесут все бывшие сборы в стоимость самой еды, так что честность теперь официально включена в цену котлеты. Более того, отмена обязательного обслуживания превращает чаевые в психологическую пыт
Если вы всегда подозревали, что в турецком ресторане платите не только за сочный кебаб, но и за амортизацию стула, чистый воздух и
3 февраля3 фев
1 мин