В Бангкоке легко найти хороший ресторан. Сложнее понять, какой именно вечер вы хотите провести. Собрали три места с разным настроением и характером.
Sühring — 3 звезды Мишлен
Современная немецкая кухня от братьев-близнецов Зюрингов, основанная на семейных рецептах. Для ресторана они отреставрировали виллу 1970-х годов. Здесь тихо, зелено, а шумный Бангкок остается за порогом.
Nusara — 1 звезда Мишлен
Камерный ресторан с видом на храм Ват Пхо, основанный на семейных и королевских рецептах.
о время сет-меню блюда подаются на общий стол на 10 персон — так, чтобы гости могли делиться их ощущением и обсуждать вместе. Это часть концепции ресторана, вдохновленной памятью о семейной кухне бабушки шефа — еда должна сближать гостей.
Gaggan — 1 звезда Мишлен
Пять раз признавался лучшим рестораном Азии по версии Asia’s 50 Best Restaurants.
Шеф Гагган Ананд пришел в гастрономию из музыки, и ужин здесь выстроен как представление: со звуком, светом и выстроенным сюжетом. Меню заранее не показывают, чтобы не «спойлерить» — о блюдах рассказывают по ходу вечера.
В Бангкоке ужин легко превращается в событие. Иногда даже без особого повода.