Зайдём честно: 90% людей выбирают пиво по цене, бренду или красивой бутылке.
А потом удивляются: «что-то безвкусное», «раньше было лучше», «голова болит».
А ведь вся правда уже написана. Мелким шрифтом. На этикетке.
Давайте научимся читать её так, чтобы больше не покупать ерунду.
👀 Зачем вообще читать этикетку?
Этикетка — это:
- паспорт пива
- краткая биография напитка
- честный ответ на вопрос: *перед тобой пиво или компромисс*
Если научишься читать её — ошибок станет в разы меньше.
---
🔍 1️⃣ Состав — главный фильтр
Идеальный состав:
✅ вода
✅ солод
✅ хмель
✅ дрожжи
Всё.
Четыре ингредиента — и никаких фокусов.
Что должно насторожить:
❌ ароматизаторы
❌ красители
❌ стабилизаторы
❌ глюкозный сироп
❌ «экстракты вкуса»
Чем длиннее и «химичнее» список — тем дальше это от нормального пива.
📌 Правило простое:
если состав выглядит как инструкция к лекарству — ставь обратно на полку.
🔍 2️⃣ Алкоголь (ABV) — не только про крепость
ABV — Alcohol by Volume.
* 3,5–4,5% — лёгкое, освежающее
* 4,8–5,5% — классический лагер / pils
* 6–8% — плотное, насыщенное
* 9–12% — тяжёлая артиллерия
⚠️ Важно:
высокий ABV не значит качество, но слишком низкий часто говорит о «водянистости».
🔍 3️⃣ Горечь (IBU) — показатель характера
IBU — International Bitterness Units.
Примерно так:
* 10–20 IBU — мягкое, почти без горечи
* 25–40 — сбалансированное
* 50–70 — выраженная горечь
* 80+ — уже для подготовленных
👉 Если любишь IPA — ищи IBU.
👉 Если не любишь горечь — наоборот, избегай высоких цифр.
---
🔍 4️⃣ Экстрактивность (OG) — плотность и «сытость»
Про этот пункт знают немногие — и зря.
OG показывает:
- сколько «тела» у пива
- насколько оно насыщенное
В целом:
- низкая OG — лёгкое, пустоватое
- высокая OG — плотное, богатое
📌 Если хочешь пиво «с характером», а не просто газированную жидкость — смотри на OG.
🔍 5️⃣ Дата розлива — критически важно
Особенно для:
* IPA
* хмелевых сортов
* нефильтрованного пива
Чем свежее — тем:
- ярче аромат
- чище вкус
- меньше «картона» и окисления
Пиво — не вино.
Возраст — не всегда плюс.
🚨 Быстрый чек-лист в магазине
Перед покупкой спроси себя:
✔ короткий состав?
✔ понятный стиль?
✔ свежая дата?
✔ цифры совпадают с тем, что я люблю?
Если да — бери.
Если нет — ищи дальше.
🍺 Итог без лишних слов
Этикетка — не формальность.
Это честный разговор производителя с тобой.
Если в составе:
❌ стабилизаторы
❌ сиропы
❌ ароматизаторы
— перед тобой некачественный продукт, как бы красиво он ни выглядел.
Хорошее пиво не нуждается в маскировке.
🍻 Пей осознанно — и вкус начнёт радовать чаще.