В конце зимы организм уже буквально кричит: «Дай витаминов!». Покупать в супермаркете укроп, который пахнет мокрой бумагой, — удовольствие сомнительное. Поэтому мой подоконник в это время превращается в мини-огород.
Казалось бы, чего проще — посадил и поливай. Но даже в выращивании лука или салата есть свои тонкости, о которых не пишут на пакетиках с семенами. Рассказываю, как я получаю «быструю» зелень без плесени и мошек.
1. Выгонка лука: забудьте про стаканчики с водой
Все мы привыкли ставить луковицу в стакан с водой. И что получаем через неделю? Запах гнили и полчища мелких мошек (сциарид).
Мой метод: Я сажаю лук в опилки или вермикулит. Насыпаю в пластиковый контейнер слой опилок (3-5 см), проливаю кипятком для дезинфекции и просто втыкаю луковицы плотно друг к другу.
В чем фишка: Корни дышат, влага держится долго, а сама луковица остается сухой и не гниет. Перо получается мощным, темно-зеленым и очень сочным.
2. Кресс-салат — чемпион по скорости
Если вам нужно «вчера», сажайте кресс-салат. Это самая быстрая культура: от посева до тарелки проходит всего 10–12 дней.
Маленький секрет: Его даже не нужно сажать в землю. Я беру обычные бумажные полотенца или ватные диски в несколько слоев, обильно смачиваю и густо рассыпаю семена. Главное — не давать «подстилке» пересыхать. Вкус у него острый, горчичный — идеально к мясу или на бутерброд.
3. Листовой салат: свет решает всё
А вот тут многие обжигаются. Салат на подоконнике часто вырастает бледным и горьким.
Причина: Ему жарко и темно. Если у вас на подоконнике шпарит батарея — салат пустит одну «былиночку» и завянет.
Что я делаю: Я держу салат в самом холодном углу окна и обязательно досвечиваю хотя бы обычной настольной лампой по вечерам. И не забудьте про дренаж! Салат любит пить, но ненавидит «болото» в ногах.
4. Борьба с мошками (теми самыми сциаридами)
Если мошки всё-таки появились, не спешите травить всё химией. Я просто втыкаю в землю обычные спички серой вниз (4-5 штук на горшочек) или присыпаю поверхность земли тонким слоем обычного речного песка. Личинки этого не выносят.
А вы практикуете зимние огороды на окне? Что лучше всего растет: лук, укроп или, может, микрозелень сейчас в фаворитах? Давайте делиться опытом в комментариях!