Королевский торт "Наполеон" без духовки за 25 минут: лучший десерт для любого повода

Торт Наполеон с кремом — классика, но долго раскатывать коржи и стоять у духовки не хочется. Есть способ сделать прекрасный Наполеон быстро, всего за полчаса. И духовка не нужна.

Секрет в том, что коржи готовятся на сковороде. Вкус почти как у настоящего торта, и многие не отличат его от классического.

Что нужно:

• Мука — около 3 стаканов.
• Сливочное масло (хорошее).
• Сахар или сахарная пудра.
• Молоко и яйца (для заварного крема).
• Немного сгущенки (по желанию).

"Важно правильно жарить коржи. На сухой сковороде, на среднем огне, и смотреть, чтобы не подгорели. Они жарятся очень быстро. Если пересушить, торт плохо пропитается. Снимайте, как только зарумянятся", — советует кондитер.

Собираем торт

Коржи готовы, теперь собираем торт. Каждый слой смазываем теплым кремом. Оставшийся корж измельчаем и посыпаем торт сверху и с боков.

"Я боялась делать этот торт, видела, как мама с ним мучается. Попробовала на сковороде и удивилась: 25 минут — и готово. Муж подумал, что я его купила. Теперь это наш торт на все праздники, и все просят рецепт", — рассказывает Ольга из Воронежа.

Такой торт пропитывается быстрее, чем обычный. Ему нужно всего пару часов в холодильнике. Это хороший вариант, когда гости уже почти пришли, а нужно что-то вкусное.

"Для меня это находка. У меня плохая духовка, а я люблю сладкое. Такой Наполеон получается очень нежным. Я добавляю в крем цедру лимона, чтобы было как в ресторане", — говорит студентка Алина.

Знаете ли вы, как приготовить идеально пышные булочки с заварным кремом? Пошаговый рецепт нежной домашней выпечки уже ждет вас в нашем материале.

Автор: Лана Вавилова