Если в Омске ищут следы Достоевского, то в Томске — следы Чехова. И их находят. В далеком 1890 году писатель по дороге на Сахалин посетил томскую харчевню. При том, что о самом городе Чехов оставил не очень хороший отзыв, это заведение ему понравилось. Он написал: «Здесь есть Славянский базар. Обеды хорошие…».
Где поесть в Томске, чтобы понять, что имел в виду Антон Павлович и оценить сибирский колорит? Местный гид Константин Черенков делится своими рекомендациями ресторанов. Сохраняйте, если планируете сюда поездку:
•Ресторан новой северной кухни «Нарым». В меню — несколько вариантов тартара, строганина, голубцы с бычком, блюда для любителей кижуча, сало собственного посола и многое другое.
• «Славянский базар» — ресторан русской кухни в центре Томска. Он начал свою историю с визита А.П. Чехова и работает по сей день. Здесь вы найдете несколько вариаций хлеба (колобки с бараниной, плетенка, кулебяка с копченым сомом), сибирскую уху, боярский бифштекс, блюда на огне и домашние сладости.
• Коктейльный бар «Кабинет редкостей» — интересное и самобытное заведение, которое довольно трудно найти, но его посещение точно станет для вас незабываемым.
• Местный фастфуд «Сибирские блины». В блины по вашему запросу и желанию завернут что угодно — от картошки с луком до дубайского шоколада.
• Ресторан авторской сибирской кухни «Кухтерин». Фамилия Кухтерин хорошо известна в Томске. Купцы и промышленники из этого рода внесли большой вклад в развитие местных предприятий. Концепция ресторана — приглашение в гости к настоящим сибирским купцам. Здесь можно попробовать все (от закусок до десертов), что подавалось к столу в Томске 100 лет назад.
#крути_Томск
Путешествуйте с добрыми людьми! Ну и, конечно, не забывайте сверяться с моим сайтом двухметровыйгид.рф перед поездкой в любой уголок России. Вдруг я уже нашёл там отличный отель или уютную квартирку и добавил возможность забронировать её на свой сайт.
