Поддерживать здоровый образ жизни (ЗОЖ) помогает сбалансированное питание, богатое витаминами и минералами. Один из лучших рецептов ЗОЖ — салат из свежих овощей с авокадо и курицей гриль. Этот легкий и полезный перекус подарит энергию и насытит организм необходимыми веществами.
Салат с куриной грудкой, овощами и авокадо
Ингредиенты:
- Куриная грудка отварная или приготовленная на гриле — 200 г
- Авокадо спелое — 1 шт.
- Огурец свежий — 1 шт.
- Томаты черри — 100 г
- Листья салата ромэн или рукколы — 1 пучок
- Оливковое масло первого холодного отжима — 2 ст. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Горчица дижонская — ½ чайной ложки
- Соль и перец по вкусу
Процесс приготовления:
1. Курицу: Нарежьте небольшими полосками или кубиками. Если используете филе, заранее замаринуйте его в специях и оливковом масле, затем обжарьте на гриле или запеките в духовке.
2. Авокадо: Порежьте половинки фрукта дольками средней толщины.
3. Огурец: Нарежьте кружочками или тонкими пластинками.
4. Томаты черри: Разрежьте пополам или четвертинками.
5. Салатные листья: Промойте и обсушите, порвите руками на крупные кусочки.
6. Заправка: Соедините оливковое масло, лимонный сок и горчицу, взбейте венчиком до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Сборка салата: В большой салатнице соедините порезанные ингредиенты, аккуратно перемешайте и заправьте смесью масел и лимонного сока.
Ваш идеальный салат готов! Он обеспечит заряд витаминов, клетчатки и белка, поддерживая хорошее самочувствие и бодрость духа.
Этот рецепт легко адаптируется под ваши предпочтения: можете добавить кедровые орешки, семена чиа или проростки пшеницы для большей пользы и вкуса. Приятного аппетита и крепкого здоровья!