Добрый день, дорогие друзья. Сегодня на канале обзор на "Bowler ipa" от пивоварни, продукции которой ещё не было на канале.
Это Indian pale ale от "Gletcher brewery". Пивоварня основана в 2011 году. Находится данная пивоварня в городе Клин, Московская область. Продукт данной пивоварни я пробую первый раз.
Итак, начинаем нашу дегустацию. Пиво светлое, нефильтрованное, осветлённое, пастеризованное. Бутылка с достаточно симпатичной этикеткой с крокодилом.
Пробочка для коллекционеров никакого интереса не представляет, обычная, белого цвета. Бутылочка из темного стекла, с фирменным выгравированным названием пивоварни.
Очень радует честный объем в пол-литра. Плотность 14,5%, алкоголь 6,1%, ibu 70. Используемый хмель "Bobek", "Styrian Wolf", "Centennial", "Mosaic".
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмелепродукты, дрожжи пивные.
В бокал наливается пиво янтарного цвета, с достаточно приятной, сантиметра три, пенной шапкой. Она достаточно плотная. Но даже через неё прекрасно пробиваются яркие цитрусовые ноты, впрочем как и положено хорошей ipa.
Пенная шапка стоит достаточно долго. Примерно через пару минут, она уменьшается в два раза, но тем не менее достаточно широкая каёмка пены остаётся.
На глотке очень яркая хмелевая горчинка, за которую, как мы видели раньше в описании, отвечает четыре прекрасных вида хмеля. Но несмотря на то, что она такая яркая, она достаточно приятная.
В послевкусии она сходит, но не до конца. Лёгкая горечь во рту остаётся. Пиво достаточно вкусное, питкое. Никаких дефектов не обнаружено ни в аромате, ни во вкусе. Для любителей пенного, именно с сильной горчинкой, это будет достаточно вкусно.
На мой взгляд, это очередной достойный продукт наших пивоваров. Можно им сказать большое спасибо. Лично мне пиво очень понравилось. Смело ему могу поставить четыре с половиной из пяти.
Вы спросите, почему не пять. Наверное потому, что это немного не "Newcastle brown ale". Как я писал раньше, для меня он эталон эля. Хотя они немного разные по стилистике и возможно не совсем корректно их сравнивать. Но данный образец могу смело рекомендовать всем любителям эля.
А на сегодня этот обзор подошел к концу. Всем приятного вкусного классного пива. И помните, всё хорошо в меру.