Кутабы - традиционное азербайджанское блюдо, тонкие лепёшки с разнообразными начинками.
Кутабы, которые тают во рту, и никаких мучений с раскаткой теста! Это ли не кулинарная песня? Попробуйте, это очень вкусно👍 Обязательно сохраните рецепт.
Ингредиенты для теста:
- 400 г муки;
- 1 ч. л. соли;
- 250 мл тёплой воды;
- 2 ст. л. растительного масла.
- 200 г сыра;
- 2 яйца
- Чтобы тесто стало мягким и податливым, завернуть его в плёнку или пакет и оставить на 20 минут отдохнуть.
Итак, приступим к приготовлению.
Нам понадобится вода, мука, соль и масло. Всё хорошенечко перемешиваем.
Для начинки понадобятся натёртые яйца, зелень, зелёный лук и сыр.
Кутабы готовим по типу блинов.
Наливаем тесто в сковороду, обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем. Выкладываем с одной стороны начинку на блин,
далее закрываем второй половинкой, придавливаем края и обжариваем с обеих сторон. Смазываем маслом и наслаждаемся процессом поедания.
Приятного аппетита!
Видео этого рецепта. Сохрани его
Кутабы#тесто#маслосливочное#маслоподсолнечное#азербайджанское блюдо#блюдосовременнойдевушки#каквкусноприготовитьеду#зелень#яйца#лук#сыр#казан#рецептблинов#