Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории".
- От каких растений есть смысл отказаться не только новичкам, но и опытным огородникам
После Новогодних праздников начнется горячая пора подготовки к новому дачному сезону. Уже сейчас садоводы и огородники начинают задумываться о том, что посадить, и активно закупают семена.
Опытные дачники советуют начинающим не увлекаться покупкой дорогостоящих и не всегда необходимых средств для ухода за растениями и не высаживать некоторые культуры. Ведь выращивание некоторых растений на своем небольшом участке может быть неоправданно сложным и трудоёмким занятием. После неудачного опыта с некоторыми растениями дачники часто не хотят повторять попытки их выращивания, предпочитая купить готовый продукт в магазине вместо того, чтобы тратить время и силы на уход за ними. Многие садоводы и огородники люди занятые и не могут ежедневно уделять много времени уходу за растениями, особенно если это требует особого внимания к каждой культуре.
Со временем, набираясь опыта, дачники понимают, что для успешного выращивания овощей на участке не обязательно использовать множество семян и сортов одной культуры. Конечно, основу огорода составляют проверенные временем овощи: огурцы, томаты, кабачки, иногда патиссоны, тыква, морковь, свекла и различные зеленные культуры. Но среди всего этого разнообразия есть и экзотические растения, с которыми уже надоело экспериментировать.
Очень много разочарования приносит огородникам черешковый сельдерей. Сколько ни старайся, какие бы танцы с бубном ни устраивай, черешки очень часто получаются жесткими, волокнистыми и совсем не такими аппетитными, как в магазине. То нет времени связать и отбелить стебли, то погода подводит. Достичь того же качества, что и у покупного черешкового сельдерея, при большой занятости и множестве других растений на участке просто невозможно. Поэтому черешковый сельдерей лучше не сажать у себя на участке – за ним проще сходить в магазин.
Обязательным отказником, тем более для начинающих огородников, должна стать скорцонера. Несмотря на то, что ее корень очень полезен, богат инулином и другими ценными веществами, выращивать ее – целая морока. А уж готовить из нее что-то вкусное – еще большая морока. Растишь, растишь, а в итоге съесть там особо и нечего. Лучше заменить ее чем-то более практичным.
То, от чего ещё стоит отказаться – это экзотические тыквенные культуры, такие как
лагенарии,
момордика,
кивано и им подобные.
Они, в общем-то, растут и в наших условиях и даже дают урожай, но слишком уж экзотичны для того, чтобы отводить им место на наших небольших огородах. Да и вкус у них, мягко говоря - на любителя. Когда на грядках появляются вкусные огурцы, все эти момордики и кивано уходят куда-то на второй план. К тому же ухода за ними требуется немало, места они занимают много, а потом урожай этих культур, как правило, никто толком есть не хочет.
Еще одна культура, которой не место на маленьком участке – это тыква, но не любая, а именно твердокорая и крупноплодная. Попробовав однажды мускатную тыкву, можно понять, что к этим двум видам больше не стоит возвращаться.
Подбираем зелёных «соседей» для дачного туалета: как украсить территорию около туалета на даче
Пастернак – то растение которое не удается из-за незнания нюансов. Для успешного выращивания нужно выбирать максимально свежие семена, так как они очень быстро теряет всхожесть. По ГОСТу, через 2 года после сбора семян всхожесть может составлять всего 15-20%. Поэтому, если посеять 100 семян, взойдет лишь 20. Хранить семена лучше в прохладных условиях. Само растение очень ароматное и яркое, а в выращивании несложное – агротехника схожа с морковью.
Среди зелени стоит отказаться от цикорного салата. Да, его горечь невероятно полезна, но из-за нее никто не хочет его есть. Большинство предпочитает привычные айсберги или салаты с маслянистым листом.
По причине сильной горечи не стоит высаживать на участке и стародавние сорта листового салата — латук.
Старые сорта листового салата (латука) могут быть капризными и очень часто начинают горчить из-за нарушения агротехники выращивания или особенностей сорта. Горечь появляется из-за накопления алкалоида лактуцина, который придаёт листьям горький привкус.
Некоторые причины горечи у салата-латука:
- Жара и недостаточный полив. В условиях жары и недостатка воды листья отрастают грубыми и жёсткими, приобретают горький привкус.
- Палящее солнце. Прямые солнечные лучи способствуют накоплению горечи, поэтому грядки лучше располагать в полутени или в междурядьях других культур (смешанные посадки).
- Опоздание с уборкой урожая. При формировании стрелки (цветоноса) листья салата становятся грубыми и быстро накапливают горечь.
- Стресс. Горечь появляется, если растение испытывает стресс: слишком тесная посадка, резкие перепады температур, избыток азота.
Можно вымачивать листья салата в соленой воде и с уксусом, но полностью горечь не уходит. Есть сорта латука, которые горькие даже если молодые, а если немного перерастет, то вообще становятся несъедобными. Старые сорта латука к тому же быстро стрелкуются, выпуская длинные цветоносы.
Портулак овощной – это зелень, которую можно выращивать как в открытом грунте, так и дома. Если кто-то был в Турции, то, скорее всего, уже пробовал его, ведь там он часто используется в качестве свежей зелени в ресторанах. Портулак имеет сочные, слегка кисловатые листья. Важно помнить, что любой портулак, будь то овощной, цветочный или сорный, склонен к распространению как сорняк. Поэтому, чтобы получить вкусную и полезную зелень, нужно собирать его в молочной спелости, не допуская цветения.
Также лучше отказаться от выращивания такой экзотики, как
фенхель
или артишок.
Это очень хорошие и полезные овощи, с давней историей. Но тот же артишок – это довольно нетипичное для наших мест растение. Его выращивание требует терпения: нужна длительная растущая рассада и много места. Артишок вырастает огромным, но дает всего несколько соцветий, поэтому урожайность невысока. Важно собирать его вовремя, пока соцветия полностью закрыты, до начала цветения.
К тому же артишок и фенхель как-то не особо приживаются. И дело не только в огороде – на кухне тоже нужна привычка, чтобы вкусно их готовить. А когда в семье нет таких традиций и привычек, зачем тратить силы на их выращивание? В конце концов, так много разнообразных овощей, что можно направить свое время и силы на что-то более традиционное и любимое.
Цветная капуста - тот овощ, с которым даже опытные огородники решили больше не связываться. Сколько ни стараться – растет она всегда как-то не так. Листья – да, пышные, красивые, но вот соцветия получаются совсем крошечные.
То же самое - капуста брокколи. Пользы в ней много, это одна из самых ценных культур для климата средней полосы. Для ухода за ней нужно много терпения и времени, но все же чаще всего она все равно уходит в цвет.
Пекинская капуста тоже не всегда радует огородников. Для нее критичны перепады температур после высадки в грунт. Даже не сильные морозы, а просто понижение до +10 градусов и ниже – и она тут же пускается в цвет, а не завязывает качан.
Поэтому опять же - чем тратить на эти капусты свое время и силы, проще приобрести их в магазине.
Еще один «герой», которому ничего делать на наших огородах – это мелотрия. На вид – такое милое, изящное растение с тонкими усиками, прямо «мышиная дынька». Но если посадить даже всего 3-4 кустика в теплице, они разрастаются так, что занимают четверть всей площади. «Душат» баклажаны, перцы. Но и это еще не все, мелотрия еще и сеется. Не так агрессивно, как некоторые другие растения, но если перезревшая «дынька» упадет и семечки попадут в землю, на следующий год она там взойдет. Вкус у нее, конечно, интересный, но если уж захочется ее вырастить, то, пожалуй, лучше выделять ей отдельную теплицу. И работать с ней нужно в перчатках, потому что эти нежные, на первый взгляд, листики покрыты довольно колючими щетинками.
- От покупки каких удобрений лучше отказаться и почему
Первое – это костная мука. Несмотря на то, что ее позиционируют как органическое удобрение и «скорую помощь» для растений, на деле она очень плохо усваивается. Растениям приходится ждать, пока микроорганизмы долго ее перерабатывают, чтобы получить хоть какую-то пользу. К тому же это не совсем органическое удобрение, так как готовится из обожженных костей животных, где большая часть органики уже выгорела. Для быстрого восполнения фосфора предпочтительнее проверенные суперфосфаты или монофосфаты. Костная мука же, при своей немалой стоимости, не так эффективна.
Следующее удобрение – фосфоритная мука. Она является сырьем для производства суперфосфатов, но сама по себе, растениями не усваивается очень долго. Хотя стоит она недорого, но все же проще и эффективнее купить готовый аммонизированный суперфосфат отечественного производства и использовать его без лишних хлопот.
Что касается древесной золы, то ее многие огородники используют только потому, что ее много бесплатно накапливается в деревне. Если нет такой возможности, то покупать фасованную в магазине точно не стоит. Существует множество других, более доступных и эффективных удобрений. К тому же часто то, что выдается за золу, к золе никакого отношения не имеет.
Не нужно покупать разрекламированную золу подсолнечника. При выращивании подсолнечника часто используют много дешевых и неочищенных фосфорных удобрений, где превышено содержание кадмия, а шелуха подсолнечника имеет свойство накапливать кадмий. Весь этот кадмий затем переходит в золу.
Так, в суперфосфате обычное содержание кадмия составляет от 2,2 до 3,5 мг/кг.
Согласно действующим в России нормативам, содержащимся в Техническом регламенте Таможенного союза № 015/2011 «О безопасности зерна», содержание кадмия в семенах подсолнечника, предназначенных для непосредственного употребления в пищу, не должно превышать 0,2 мг/кг. До 2018 года ограничения по содержанию кадмия были намного жестче (не более 0,1 мг/кг) и соответствовали рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) суточной безопасной дозе этого вещества – 0,07 мг.
Малоизвестные свойства горчичного жмыха: какая польза садоводам и огородникам от горчичного жмыха
Спасибо за интерес к моей статье.
Эту и огромное количество статей на дачную тематику вы сможете найти воспользовавшись поиском на нашем официальном сайте:
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ КАНАЛА "ДАЧНЫЕ ИСТОРИИ"
Лучшая награда авторам - репост наших статей в социальные сети. Отправляйте свои сообщения в Telegram: https://t.me/dachaistrii