О своем бизнесе, трудностях и планах на будущее нашему корреспонденту рассказал руководитель ООО «Озон Плюс» Максим Юрьевич Зайцев

Его сельскохозяйственное предприятие занимается выращиванием быков мясной породы.

Максиму Юрьевичу 42 года. Он имеет высшее техническое образование, окончил ДГТУ по специальности «инженер по обслуживанию технологического оборудования». Начал заниматься любимым, как он говорит, делом, пять лет назад, когда реорганизовал крестьянско-фермерское хозяйство в общество с ограниченной ответственностью:
– Берем молодняк мясной породы, выращиваем быков, отправляем на реализацию. Основная часть продукции реализуется на мясокомбинаты Ростовской области, в частности, на Шахтинский мясокомбинат. Почему именно производство мяса? Несмотря на весьма большие риски и значительную трудозатратную часть, решил заняться именно этим – на мой взгляд, здесь конкуренция не такая высокая.

Предприятие расположено в поселке Возрожденный Аксайского района. Ранее, в советское время, на этой территории находилось собственное подсобное хозяйство железнодорожников – со свинарниками и коровниками. За тридцать лет хозяйство вначале пришло в упадок, затем и вовсе прекратило свое существование. Максим Юрьевич и его команда расчистили руины, восстановили три коровника, мельницу, построили два больших навеса, подъездные пути, подвели воду и установили собственную трансформаторную подстанцию для обеспечения электроэнергией.

– Грандиозная работа проделана! Получается, практически с нуля начали. Трудно было?
– Да, работы проделано немало. Все, о чем сказал – это был первый этап перспективного планирования, который мы выполнили полностью. Трудностей всегда хватает, как, наверное, в любом деле. И у нас не обошлось. Например, взять вспышку легочного вируса среди скота. Благодаря нашему штатному ветеринару, проблему удалось быстро решить. Мы учимся на своих ошибках, повышаем квалификацию и не стесняемся консультироваться с коллегами для решения возникающих проблем.

В планах на ближайшие пять лет – строительство собственной бойни. Проект уже готов, и территория позволяет реализовать эту идею. Максим Юрьевич также ведет переговоры о выкупе земельного участка, который сейчас находится в долгосрочной аренде.

На сегодняшний день на предприятии содержится (с учетом баланса приемки-сдачи) 600 – 700 голов скота, и в следующем году планируется увеличить поголовье до 1 500. Высокая степень автоматизации позволяет эффективно управлять большим поголовьем скота. Используются автоматизированные системы кормления, кормораздатчики и мельница. Это позволяет сократить количество персонала, задействованного в кормлении, до трех человек на тысячу голов.

– Максим Юрьевич, а то, что два года подряд наших аграриев подводят погодные условия, как-то сказывается на работе?
– Сказывается, конечно, и не только урожаи, но и инфляция оказывают влияние на бизнес. Мы стараемся адаптироваться к изменяющимся условиям: рацион для скота рассчитываем до граммов, при необходимости его пересматриваем. На сегодняшний день серьезных проблем с кормами не возникает.

– Кто вас поддерживает в бизнесе?
– Моя семья, особенно супруга Диана. Она меня очень вдохновляет и поддерживает во всех начинаниях.
В завершении нашего разговора подумалось: такие люди, как Максим Юрьевич, – это будущее нашего района. Это пример того, что на земле можно не только выживать, но и успешно развиваться.

Ольга БЛОТНИЦКАЯ

Post tags: АПК