Всем доброго дня😊Решила написать эту статью наверно больше для себя😅У меня традиция все новогодние праздники готовить по одному новому салату каждый день,на сам праздник я не делаю много салатов,а растягиваю удовольствие на все праздники😉У меня хоть и не кулинарный канал,но я решила поделится найденными рецептами,которые мне приглянулись😉Нашла для себя незаморочные салатики,которые буду готовить,может кому-то тоже пригодятся рецепты.Итак.....
1)Салат с редькой и мясом.
Мясо(любое)300-500гр
Лук 1шт
Морковь 1шт
Яйца 2шт
Редька дайкон 1шт
Мясо отварить с солью и перцем горошком и нарезать соломкой.Редьку порезать соломком.Лук с морковью обжарить на масле.Из 2 яиц сделать яичные блинчики,остудить и порезать соломкой.Смешать все ингридиенты и заправить майонезом.
2)Салат с кальмаром.
Кальмар 1шт
Крабовые палочки 8шт
Огурец свежий 1шт
Яйца 3шт
Кукуруза 1б.
Зелёный лук 30гр
Кальмар отварить(не более 3 минут),почистить и порезать соломкой.Крабовые палочки порезать кубиком,яйца отварить и порезать кубиком.Свежий огурец тоже порезать кубиком.Смешать все ингридиенты,добавить кукурузу и зелёный лук,заправить майонезом,можно добавить чуть-чуть горчицы и перца,посолить по вкусу.
3)Салат с копчёной курицей и "картофелем пай".
Копчёная куриная грудка 1шт
Помидор1-2шт
Огурец свежий 1шт
Сыр твердый 200гр
Яйца 2шт
Картофель пай 200гр
Майонез+чеснок
Куриную грудку порезать кубиком.Помидор порезать кубиком и на ситечке дать стечь лишней жидкости.Огурец порезать кубиком.Сыр натереть на крупной терке.Яйца отварить и порезать кубиком.Соединить все ингридиенты и заправить майонезом с чесноком.Выложить в салатник,сверху положить слой картофеля пай.
4)Салат с курицей и грибами
Куриное филе 300гр
Лук красный 1шт
Яйца 3шт
Шампиньоны 300гр
Филе куриное отварить в солёной воде,остудить и порезать соломкой.Лук порезать полукольцами и замариновать.Яйца сварить и порезать кубиком.Шампинтоны пожарить.Смешать все ингридиенты и заправить майонезом,украсить зелёным укропом.
5)Салат с тунцом
Тунец консервированный 1банка
Огурец свежий 1шт
Яйца 3шт
Тунец размять вилкой(предварительно слив жидкость).Огурец порезать кубиком.Яйца сварить и порезать кубиком.Всё смешать и заправить майонезом,украсить зелёным луком.
6)Салат с печенью
Печень(любая)300гр
Грибы шампиьоны 300гр
Лук 1шт
Морковь 1шт
Огурцы маринованые 2-3шт
Печень отварить,почистить и порезать мелко соломкой.Грибы обжарить с луком и морковью до готовности.Огурцы порезать соломкой мелко.Всё смешать,заправить майонезом и черным молотым перцем ,соль по вкусу.
7)Салат с курицей
Куриное филе 500-700гр.
Пекинская капуста 1шт
Болгарский перец 2шт разных цветов
Морковь по-корейски 200гр
Зелень петрушки(для украшения)
Филе куриной грудки порезать кубиком и замариновать в соевом соусе с любыми специями для курицы,затем обжарить на сковороде.Пекинскую капусту нашинковать.Болгарский перец почистить и порезать соломкой.Смешать все ингридиенты,добавить морковку по-корейски,заправить небольшим количеством майонеза(можно и без майонеза,сок от моркови по-корейски будет придавать сочность салату)Украсить измельчённой зеленью петрушки.
Ну вот такие салаты я буду готовить на праздниках новогодних.Не люблю сложные в приготовлении салаты(вернее как,я люблю их есть,но не люблю готовить😅)а эти мне показались простыми и вкусными.Сыновья подростки очень любят роллы и просили приготовить салат"Суши",я никогда такой не готовила и для меня он сложноват в приготовлении и затратный по продуктам,поэтому подумаю готовить мне его или нет.Вот такой рецепт заинтересовал
Салат "Суши"
Рис для роллов 1,5 стакана
Огурец свежий 1шт
Авокадо 1шт
Лист нори
Творожный сыр 2б
Красная рыба холодного копчения 200-300гр
Рисовый уксус 3ст.л,соль 0,5ч.л.,сахал 1ч.л.
Соевый соус
Красная икра для украшения(можно без неё) и кунжут
1слой 1/2 часть риса(весь рис отварить,остудить и заправить заправкой из рисового уксуса,соли и сахара и разделить на две части.
2 слой порезанный мелко лист нори
3 слой творожный сыр с 1ч.л соевого соуса.
4 слой огурец и авокадо порезанные кубиком.
5 слой красная рыба порезанная кубиком
6 слой творожный сыр с 1ч.л соевого соуса
7 слой 1/2 часть риса
8 слой порезанный лист нори
Украсить красной икрой и поджаренными кунжутными семечками.Ну и всё салат готов.Наверно будет вкусно и красиво😊
А вы готовили салат "Суши"?Делитесь своими рецептами в комментариях,может выберу для себя что полегче и не так затратно😉Буду благодарна за подписку🤗