Люблинский суд Москвы принял решение о рассмотрении в закрытом режиме уголовного дела об отравлении салатом лобио, приведшем к летальным исходам в 2024 году.
С соответствующим ходатайством выступила одна из потерпевших, сославшись на необходимость сохранения врачебной тайны. Позицию потерпевшей поддержал государственный обвинитель, в то время как сторона защиты выступила против проведения закрытого процесса.
Обвиняемыми по делу проходят генеральный директор компании «Локалкитчен» Антон Лозин, руководитель отдела качества этой же фирмы Елена Машкова, коммерческий директор ООО «Савон-К» Владимир Шин, а также разнорабочий «Савон-К» Карим Норматов. Трое обвиняемых находятся под домашним арестом, в то время как Норматов, не имеющий регистрации на территории России, содержится в следственном изоляторе. В середине декабря суд продлил каждому из них меру пресечения на срок шесть месяцев.
Им предъявлено обвинение по части 3 статьи 238 УК РФ (производство и реализация пищевой продукции, не отвечающей требованиям безопасности, повлекшие по неосторожности смерть двух лиц). Помимо этого, Шину инкриминируется статья 322.3 УК РФ (незаконная постановка на учёт иностранных граждан). Следствие также установило, что Шин ранее, в 2014 году, уже привлекался к уголовной ответственности за незаконное использование средств индивидуализации товаров.
Согласно версии следствия, в мае-июне 2024 года Шин приобрёл продовольственную фасоль. По его указанию разнорабочий Норматов, не имеющий какой-либо специальной подготовки в пищевом производстве, сварил эту фасоль и упаковал её в вакуумную упаковку, нарушив при этом нормы санитарной обработки, правила термообработки и стерилизации. Эти действия привели к образованию в продукте смертельно опасного ботулотоксина. Как выяснилось в ходе судебного разбирательства, Норматов по сути являлся грузчиком и был «повышен» до повара лишь за несколько месяцев до происшествия.
Партию этой фасоли приобрёл гендиректор «Локалкитчен» Лозин. Стремясь сократить расходы, он совместно с руководителем отдела качества Машковой не провёл необходимую проверку качества сырья. Фасоль была использована для приготовления салата лобио, который впоследствии реализовывался через различные интернет-магазины.