Бродил странник меж древних монастырей Руси, скитаясь от одного кельи до другой, стремясь познать истину, отыскать загадочные тайны веры и монашества. Но однажды слух привёл его к тихим обителям, затерянным среди бескрайних полей и густых лесов. Говорили монахи тех мест о необычном запрете, коему подчинялись братия веками. Рассказывали страннику предания старцев о первых веках христианской Руси, когда древний обычай изготовления сыра стал нарушаться в стенах монастырями. По слухам, появлялись первые бунтарские мысли среди братьев, нарушающие строгие уставы и правила обители. «Чревоугодие соблазняет душу, оскверняя её благодатью смирения», – говорил один из старых старцев, вздыхая тяжело. Сыр, словно невидимый враг духа, вызывал споры между монахами. Многие утверждали, что сладкое молоко, превращённое в мягкий продукт, возбуждает аппетит и плоть, отдаляя верующего от молитвы и покаяния. Существовала даже версия, будто сырный запах является символом гордыни и гордого желания выделяться с