Почему в Буэнос-Айресе танцуют на каждом углу, пьют горькую траву из тыквы и жарят лучшее в мире мясо ровно до рассвета
Если бы меня спросили, что такое Аргентина, я бы сказал: это Париж, которому сделали в несколько раз увеличили сердце. Он весь в красивых, слегка обшарпанных европейских фасадах, а внутри бьется горячее, страстное сердце Южной Америки. И эта сумасшедшая смесь — то, за что я влюбился в эту страну с первого взгляда и навсегда.
Буэнос-Айрес: город, который никогда не спит
Название столицы Аргентины, Буэнос-Айрес (Buenos Aires), имеет интересное происхождение. Всё началось с испанского конкистадора Педро де Мендоса. В 1536 году он основал поселение на южном берегу Рио-де-ла-Платы и дал ему полное имя:
«Ciudad de la Santísima Trinidad y Puerto de Santa María del Buen Aire».
В переводе это означает: «Город Пресвятой Троицы и Порт Святой Марии Добрых Ветров».
Буэнос-Айрес сегодня
Столица Аргентины — это не город, а длинный, на 20 с лишним кварталов, монолог о страсти. Его называют «Южноамериканским Парижем». Приехав сюда, сразу понимаешь почему: широкие проспекты (самые широкие в мире, кстати), помпезные здания в стиле барокко и арт-нуво, запах жареных каштанов (ну, почти). Но вот ты сворачиваешь с роскошной Авениды в переулок — и попадаешь в мир, где на стенах не граффити, а шедевральные картины, где из каждого кафе доносится не поп-музыка, а настоящие оркестровые концерты.
Краткая история на пальцах
Аргентина — это страна эмигрантов. В конце XIX — начале XX века сюда хлынули волны итальянцев, испанцев, немцев, русских в поисках лучшей жизни. Они-то и построили этот европейский фасад. Но душу сюда принесли другие — гаучо (местные ковбои) с бесконечных пампасов и бедные переселенцы, привезшие с собой добрую надежду.
Из этой надежды на новый дом и родилось самое аргентинское явление — танго. Его танцевали в портовых кабачках, в бедных кварталах. Изначально это был танец мужчин, ожидающих своей очереди в публичных домах. Только потом к ним присоединились женщины. Сегодня танго — это философия, разговор тел, обязательный пункт в программе любого вечера.
Ла-Бока: самая фотогеничная ложь Буэнос-Айреса
Район Ла-Бока — это визитная карточка, которую показывают всем туристам. Улочка Каминито — это игрушечные дома, выкрашенные в ядовито-синие, красные, желтые цвета. Легенда гласит, что портовые рабочие красили свои хижины остатками краски с кораблей, поэтому цвета такие яркие и хаотичные.
А вот интересный факт: сегодня в этих домиках почти никто не живет. Это, по сути, музей под открытым небом, живой спектакль. Но это не делает его менее очаровательным! Здесь гуляют художники, продают картины, а на каждом углу стоят танцоры танго в самых фотогеничных позах (за чаевые, конечно). Это место — квинтэссенция аргентинского подхода к жизни: даже если что-то не совсем настоящее, это должно быть сделано со страстью и эстетическим совершенством.
Местные: они говорят на испанском, но живут на итальянском
Аргентинцы — лучшие в мире собеседники. Они не общаются, они ведут диалоги, как в театре: с активной жестикуляцией, драматическими паузами, обязательным «че» (аналог нашего «ну» или «э-э-э») через каждые два слова. Их испанский певуч и насыщен итальянскими интонациями.
Обычаи, которые бросаются в глаза:
1. Мате — ритуал нации. Это не просто напиток. Это священнодействие. Аргентинец ходит с термосом под мышкой и калабасом (сосуд из сушёной тыквы) с травой мате в руке всегда и везде: в парке, в университете, на работе. Мате пьют в компании, передавая по кругу. Если вам предложили мате — это жест доверия и дружбы. Отказываться невежливо. Калабас передают строго по часовой стрелке. Если ошиблись, надо его поцеловать и вернуть обратно.
2. Ужин в полночь. Забудьте про ужин в семь. Здесь жизнь начинается после десяти вечера. Рестораны заполняются к одиннадцати, а наедаются и вовсе к часу ночи. Аргентинцы — ночные существа.
3. Футбол — это религия. Разговоры о футболе могут начинаться дружескими шутками и заканчиваться жаркими спорами. Стадионы здесь — это храмы, а такие клубы, как «Бока Хуниорс» (чей стадион «Бомбонера» находится в Ла-Боке) и «Ривер Плейт», — это не просто команды, это вековая история противостояния, страсти и идентичности.
4. «Asado» — главный праздник жизни. Аргентинский пикник-барбекю. Это не просто пожарить шашлыки на углях. Это многочасовой процесс с десятками видов мяса (преимущественно говядины), который объединяет семью и друзей по любому поводу. Виртуоз гриля — «асадор» — здесь почти жрец.
Почему хочется туда снова?
Аргентина — страна с грустными глазами и широкой улыбкой. У нее сложная история, экономические кризисы, но невероятная, неистребимая жажда жизни. Это страна, где красиво живут и ярко любят, где ценят вкусный разговор и хороший стейк, где в пятницу вечером весь город выходит танцевать.
Она несовершенна, шумна, немного безумна и до невозможности обаятельна. И после встречи с ней хочется только одного — научиться жить с такой же бесшабашной страстью, с какой аргентинец пьёт мате, танцует танго и кричит «Гоооол!» на переполненном стадионе.
Потому что Аргентина — это не страна. Это состояние души. И это состояние затягивает.
Друзья, спасибо, что дочитали! А вы бывали в Аргентине? Хотели бы? Делитесь в комментариях!
#Путешествия, #Аргентина, #ЗачемЕхатьВАргентину