Никогда такие не пекла, но знала, что мне понравится. Я люблю, когда с тесте есть крупинки. А цельнозерновая мука она такая, чуть мельче манки. Так хотелось блинов, ну помирала просто, от кислых блинов остался кефир, полчашки. Я развела его стаканом воды, яйцо, соль, сахар и разрыхлитель (! смешела лимонку и соду, кефира мало - сода не погасится), добавила немного белоц муки, а основа цельнозерновая. Всё. Блины не тонкие, но я никогда за этим не гонюсь. Для меня ОЧЕНЬ вкусные). Не забываем, что Инсулиновый Индекс (отвечает за подъём сахара в крови и выброс инсулина) у цельнозерновой муки примерно 50 (это нормально, средний), а у белой 100. Так что эти блины сильно полезнее. А еще в такой муке масса витаминов. Блины ела с салатом, это последний блин, самый красивый Главное, часто об полезности таких блинов не вспоминать часто, иначе я начну их активнее есть, и убью интригу с контролем веса. Так люблю блины, слов нет). #блины#цельнозерновая_мука#инсулиновый_индекс#еда
Никогда такие не пекла, но знала, что мне понравится. Я люблю, когда с тесте есть крупинки. А цельнозерновая мука она такая, чуть мельче манки.
Так хотелось блинов, ну помирала просто, от кислых блинов остался кефир, полчашки. Я развела его стаканом воды, яйцо, соль, сахар и разрыхлитель (! смешела лимонку и соду, кефира мало - сода не погасится), добавила немного белоц муки, а основа цельнозерновая. Всё. Блины не тонкие, но я никогда за этим не гонюсь. Для меня ОЧЕНЬ вкусные).
Не забываем, что Инсулиновый Индекс (отвечает за подъём сахара в крови и выброс инсулина) у цельнозерновой муки примерно 50 (это нормально, средний), а у белой 100. Так что эти блины сильно полезнее. А еще в такой муке масса витаминов.
Главное, часто об полезности таких блинов не вспоминать часто, иначе я начну их активнее есть, и убью интригу с контролем веса. Так люблю блины, слов нет).
#блины#цельнозерновая_мука#инсулиновый_индекс#еда