Найти в Дзене
Марина Вальцифер

Болгария. 05.12.2025. Хроника сельских будней

Похоже, собирается дождь. По прогнозу он должен начаться ночью и завтра будет идти весь день. Вообще- то завтра Никулден. День святого Николая, Николы Морского, который в России отмечается 19 - го декабря, а в Болгарии- 6-го. Здесь в Никулден положено готовить шарана ( то бишь карпа). На покупку шарана в нашем магазине записываются заранее. Рыбин поставщики привозят по счёту, шараны ещё живые, шевелятся и бьют хвостами в ящиках. Ну, а готовят рыбу в каждом доме по своему рецепту, кому как нравится. Главное, не забыть во время чистки отобрать несколько самых крупных чешуек и положить их в кошелёк, тогда в кошельке целый год будут водиться деньги. Примета такая. Говорят, верная. Кстати, в Карнобате в Лидле" я увидела в продаже уже чищеных и потрошёных шаранов. Подумала и купила там же по акции радужную форель, которая по - болгарски называется "дъгова пастърва". 11 лв / кг. Мне она по вкусу больше нравится и в ней хотя бы мелких костей нет. Так что в этом году обойдёмся без традиционн

Похоже, собирается дождь. По прогнозу он должен начаться ночью и завтра будет идти весь день.

Вообще- то завтра Никулден. День святого Николая, Николы Морского, который в России отмечается 19 - го декабря, а в Болгарии- 6-го.

Здесь в Никулден положено готовить шарана ( то бишь карпа). На покупку шарана в нашем магазине записываются заранее. Рыбин поставщики привозят по счёту, шараны ещё живые, шевелятся и бьют хвостами в ящиках. Ну, а готовят рыбу в каждом доме по своему рецепту, кому как нравится. Главное, не забыть во время чистки отобрать несколько самых крупных чешуек и положить их в кошелёк, тогда в кошельке целый год будут водиться деньги. Примета такая. Говорят, верная.

Кстати, в Карнобате в Лидле" я увидела в продаже уже чищеных и потрошёных шаранов. Подумала и купила там же по акции радужную форель, которая по - болгарски называется "дъгова пастърва". 11 лв / кг. Мне она по вкусу больше нравится и в ней хотя бы мелких костей нет. Так что в этом году обойдёмся без традиционного шарана.

В Бургасе завтра тоже дождь на целый день, да ещё ветер 10- 15 м/с и шторм на море. Поскольку св. Николай- покровитель Бургаса, там запланирован большой фестиваль. По заранее утверждённой программе начаться он должен с массового заплыва в море у городского пирса в Морском парке. Там же должен состояться ретро- дайвинг- погружения в водолазных костюмах 1960- х годов. Конечно, если погода позволит. А вот " рибен курбан" ( рыбный суп) при любой погоде будут варить и бесплатно раздавать сразу в шести точках Бургаса. И, наконец, в 17. 30 на площади Тройката должен начаться большой Никулденский концерт и включат огни на главной городской ёлке.

Так что дождь - как- то совсем не вовремя. Одно хорошо- не холодно. Температура + 12- 14.

Ещё одна новость, тоже связанная с морем , причём не слишком приятная. Течением из турецких территориальных вод к болгарскому побережью притащило неуправляемый танкер " Кайрос" с экипажем 10 человек, недавно подбитый украинским морским дроном. Сейчас танкер бросил якорь в одной морской миле от Ахтопола. Экипаж дал запрос на эвакуацию, но из- за волн, достигающих 4- х метров, эвакуировать людей пока нет возможности. По официальной информации, экипаж находится в безопасности, танкер пуст и угрозы разлива нефти нет. Как только стихнет шторм, людей эвакуируют, а танкер отбуксируют к берегу.

Ну, насчёт разлива нефти- если он произойдёт, то уж это никто ни с чем не перепутает. Вообще- то небольшое количество нефти всегда остаётся в танкерах и после разгрузки, это общеизвестно. Остаётся надеяться, что всё обойдётся и пляжи загажены нефтью не будут, иначе курортный сезон- 2026 имеет шанс накрыться местом профессиональных интересов Урсулы фон дер Ляйен.

Ладно, информации о выбросах нефти пока нет.

Лишь бы шторм поскорее закончился.