Эти 3 сорта картофеля хранятся годами: крупные, вкусные, сочные — не гниют и не прорастают

Если ваш картофель из года в год не желает долго храниться ни в погребе, ни в подвале, прорастает, гниет и сморщивается, то следует поменять сорт. Тогда ваши картофельные запасы будут служить вам целый год. Автор дзен-канала "Новый очаг" (18+) рассказывает о самых лежких сортах картофеля, которые хранятся чуть ли не годами.

Итак, представляем тройку самых "сохранных" поздних сортов, которые отлично подойдут для зимнего хранения:

• "Пикассо". Вес картофелин около 140 г, содержание крахмала — 10-12%, не темнеет и не разваривается, во время хранения не прорастает;
• "Журавинка". Дает корнеплоды по 100 г, содержит до 20% крахмала, отлично разваривается, а потому подойдет для крем-супа или пюре, надежно хранится до самого лета или даже дольше;
• "Гатчинский". Имеет массу клубней до 140 г, содержит 19% крахмала, подходит для варки, жарки, использования в салатах. Отличается хорошей лежкоспособностью.

Выбирая эти сорта для посадки, вы обеспечиваете себя большими картофельными запасами на весь год.

Вопрос-ответ:

• Как хранить картошку зимой?

В месте, где соблюдается температура от +2°C до +4°C и влажность 80–90%. Для этого подойдут погреб, подвал, утепленный балкон или холодильник.

• Можно ли есть проросший картофель?

Не рекомендуется, поскольку в проросшем картофеле высокая концентрация соланина — природного токсина.

• А что делать, если картофель в погребе все-таки пророс?

Проросший картофель можно использовать под семена, добавлять в мульчу или компост, а также готовить природный стимулятор для роста растений.