Продукцию бирских предпринимателей высоко оценили на IX Международном фестивале «Наш бренд», прошедшем недавно в выставочном комплексе «УФА-ЭКСПО». Домой биряне привезли золотые медали и дипломы первой степени.
В числе награжденных—Лиана Байдимирова и исполнительный директор Бирского комбината молочных продуктов Юрий Жанкевич. В своих категориях они стали победителями дегустационного конкурса «Наш бренд-2025», выявляющего лучшие продукты питания. Оценка качества прошла по международным стандартам. В состав жюри вошли российские судьи, аккредитованные Всемирной ассоциацией сообществ шеф-поваров.
Всего было 12 номинаций. Предприятие Лианы Байдимировой выступало в категории мясной и хлебобулочной продукции, кондитерских изделий.
—Организовали также свою площадку по дегустации и продаже,—поделилась Лиана Владиковна.—Люди активно подходили, пробовали, хвалили. Отмечали, что качество продукции с каждым годом становится только лучше. Мнение покупателей для нас—самое главное… Рядом с нашей палаткой презентовали товары гости из Малайзии, Татарии, Алтайского края. Признание на фестивале такого уровня многое значит и очень ценно для предприятия и его сотрудников. Это заслуга каждого. Участвуем уже в четвертый раз. Ранее завоевывали призовые места и Гран-при.
Выставочная экспозиция объединила более 100 производителей, поставщиков из 13 регионов России и зарубежья от крупных российских холдингов до фермерских хозяйств. 70 фермеров из 30 районов и городов подготовили площадки с мясными и рыбными деликатесами, натуральными молочными продуктами, хлебобулочными изделиями, медом, специями... Достойно зарекомендовало себя и КФХ «Бирская птица», представив уникальную продукцию. Глава хозяйства Андрей Чернов участвовал и в деловой программе фестиваля. На круглом столе, посвященном гусеводству в России, презентовал свои инновационные разработки.
В состав делегации от Бирска также вошли заместитель главы районной администрации по сельскому хозяйству Дамир Усманов и команда Бирского информационно-консультационного центра.
Международный фестиваль «Наш бренд»—это IX специализированная выставка продуктов и VII специализированный проект «ПродТехЭкспо». Он организован правительством республики, минсельхозом Башкирии и выставочной компанией «БВК» при поддержке министерства торговли и услуг Республики Башкортостан, Центра сельскохозяйственного консультирования Башкирии и Ассоциации кулинаров, рестораторов, отельеров региона.
Фестиваль объединил выставку-продажу продуктов питания, кулинарные состязания и мастер-классы в режиме нон-стоп, деловую программу для специалистов пищевой индустрии, а также торжественную церемонию награждения победителей дегустационного конкурса, на которой за высокое качество продукции отметили в том числе и наших земляков.
Фото из архива Бирского ИКЦ