Экспорт японского зелёного чая достиг рекордного уровня за десятилетия благодаря мировому буму на матчу и слабой иене

Этот материал с сайта Asia-Today.Ru.

Экспорт японского зелёного чая в первые десять месяцев 2024 года продемонстрировал рекордный рост, достигнув самого высокого уровня за последние более чем 70 лет. С января по октябрь было экспортировано 10 084 тонны чая, что на 44% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Основными драйверами стали растущая глобальная популярность порошка матча и ослабление японской иены, сделавшее японскую продукцию более конкурентоспособной на мировом рынке.

Крупнейшим импортёром остаются Соединённые Штаты, куда было поставлено 3 497 тонн чая. За ними следуют Тайвань, Таиланд и Германия. Это уже девятый год подряд, когда экспорт японского зелёного чая показывает устойчивый рост, что отражает растущий международный интерес к японской кухне и здоровому питанию.

Однако, несмотря на впечатляющие экспортные показатели, внутреннее производство чая в Японии сокращается. В 2024 году объём производства чайных листьев составил около 74 000 тонн, что более чем на 10% меньше, чем десять лет назад. Это связано со старением фермеров, снижением внутреннего потребления традиционного заваренного чая (особенно сенчи) и уменьшением площадей под выращивание. Парадоксально, но сокращение предложения на внутреннем рынке привело к резкому росту цен на чайное сырьё. Например, листья, собранные осенью и используемые для производства бутилированного чая, в префектуре Кагосима продавались по цене более 2 500 иен (около 16 долларов) за килограмм — в шесть раз выше, чем годом ранее.

Таким образом, японская чайная отрасль переживает период трансформации: с одной стороны, она успешно захватывает международные рынки благодаря моде на матчу и здоровый образ жизни, а с другой — сталкивается с серьёзными структурными проблемами внутри страны, включая старение сельского населения и изменение потребительских привычек. Устойчивость этого экспортного бума будет зависеть от способности отрасли адаптироваться к растущему мировому спросу, одновременно решая внутренние производственные и демографические вызовы.

Полный текст расположен на сайте Asia-Today.Ru по ссылке Экспорт японского зелёного чая достиг рекордного уровня за десятилетия благодаря мировому буму на матчу и слабой иене.

Подпишитесь на наш канал в Telegram и страницу Вконтакте, чтобы оставаться в курсе событий, происходящих в Азии.