Существует одна удивительная анатомическая загадка, которую ученые почему-то игнорируют, хотя мы сталкиваемся с ней регулярно. Называется она «отдельный желудок для сладкого».
Вспомните любое застолье, вы съели столько салата и горячего, что дышать приходится через раз, а пуговица на джинсах держится на честном слове и молитвах. Кажется, еще одна ложка — и вы лопнете, как перекачанный воздушный шар. И тут хозяйка торжественно вносит его. Торт.
И происходит чудо: в организме моментально открывается портал в другое измерение, где полно свободного места. Мы вдруг оживаем, глаза загораются хищным блеском, а рука сама тянется за чайной ложечкой.
Это магия, перед которой бессильна физиология. Перед куском тортика бессильны и взрослые и дети, а еще это, самый вкусный способ нарушить все данные себе обещания.
Сегодня на канале Мир комиксов — выпуск, посвящённый карикатурам на тему тортов. Поговорим о том, как этот кондитерский гигант вошел в наши привычки, стал причиной семейных драм и главным героем офисных вечеринок.
Если задуматься, наши отношения с тортами напоминают сложный роман по переписке, где много страсти, но еще больше чувства вины. Мы любим их, но стесняемся этой любви.
Посмотрите, как люди покупают торты в супермаркетах в будний день. Они часто кладут в корзину еще какой-нибудь «полезный» продукт, вроде обезжиренного кефира или пачки хлебцев, словно пытаясь оправдаться перед кассиром. Мол, я вообще-то за здоровый образ жизни, а «Наполеон» весом в килограмм — это так, случайность, может, для гостей беру.
Хотя мы прекрасно знаем, что никаких гостей не будет, а будет сериал, этот торт и большая ложка. В этом и есть главная ирония, торт считается символом праздника и единения, но самое искреннее удовольствие мы получаем, когда едим его в одиночестве, прямо из коробки, не заморачиваясь с красивой сервировкой и не боясь, что кто-то попросит откусить.
История этого десерта полна таких странностей, что диву даешься. Если бы мы перенеслись в Древний Рим, то свадьба показалась бы нам мероприятием травмоопасным. Там существовала традиция разламывать свадебный пирог прямо над головой невесты. Считалось, что крошки, падающие на новобрачную, принесут плодовитость и счастье.
Представьте себе современную невесту, которая потратила пять часов на укладку и макияж, а жених с размаху крошит ей на макушку сухой корж. Думаю, количество разводов резко бы возросло прямо в день регистрации.
А привычные нам многоярусные конструкции появились гораздо позже, в средневековой Англии. Гости приносили с собой небольшие пироги и складывали их в одну кучу. Молодоженам нужно было умудриться поцеловаться поверх этой горы выпечки. Если конструкция не падала, брак считался удачным. По сути, это была первая версия игры «Дженга», только сладкая и с риском испачкать костюм.
Интересно наблюдать, как менялись наши вкусы и само понятие роскоши. Раньше пределом мечтаний были масляные розочки, такие жирные, что они прилипали к небу намертво.
Теперь же мы живем в эпоху кондитерского дизайна, когда торт может выглядеть как старый ботинок, ведро с краской или голова любимого кота, и это считается круто. Иногда реализм заходит так далеко, что резать такой шедевр становится психологически сложно.
Втыкать нож в реалистичную фигурку любимого персонажа или милого животного — это уже какой-то тест на скрытую агрессию. Но мы все равно режем, потому что внутри бисквит, и любопытство всегда побеждает жалость.
Эволюция прошла путь от простого хлеба с медом до десертов, покрытых сусальным золотом, стоимость которых сопоставима с бюджетом небольшой африканской страны.
Мы живем в мире, где торт стал универсальной валютой. Им можно отблагодарить врача, извиниться перед женой за забытую годовщину, подкупить ребенка или просто поднять себе настроение в дождливый вторник.
Это универсальный пластырь для душевных ран. Смешно наблюдать, как меняется лицо человека, когда он видит коробку с тортом. Даже самый суровый начальник на секунду становится добрее. В этот момент в нас просыпается внутренний ребенок, которому плевать на калории, уровень сахара и мнение окружающих.
Мы готовы простить миру его несовершенство ради этого сочетания бисквита и крема. И пусть диетологи грозят пальцем, а фитнес-браслеты укоризненно вибрируют, напоминая о норме шагов, мы все равно отрежем себе еще кусочек.